DIRECTORES Y GERENTES DE RESTAURANTES Y HOTELES

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DIRECTORES Y GERENTES DE RESTAURANTES Y HOTELES por Mind Map: DIRECTORES Y GERENTES DE RESTAURANTES Y HOTELES

1. Descripción

2. Competencias Transversales

3. Competencias Técnicas

4. Competencias de Sustentabilidad e Innovación

5. Conocimientos en atención al cliente,  planeación, organización y coordinación. Desarrollar liderazgo y la motivación. Trabajo en equipo, responsabilidad y amabilidad.

6. -Atención al cliente. -Organización del trabajo. - Liderazgo y motivación. - Trabajo en equipo. - Responsabilidad. - Amabilidad.

7. -Determinar necesidades de insumos.   -Coordinar al personal. -Control de la producción, reparto y ventas. - Planeación. -Conocimientos en administración, contabilidad, ventas, mercadotecnia, servicio al cliente, restaurantes y hotelería.

8. -Mejora continua en el servicio atención al cliente. -Implementar metodologías de presentación del servicio.