LA PRODUCCIÓN DEL MAÍZ
por pamela gallardo
1. 3500 a.C.
1.1. el hombre entra en una nueva fase con el nacimiento de la agricultura
1.2. cultivan diversas clases de aguacates, semillas de mezquite, amaranto, tunas, chile, calabaza, frijol, ciruela, cosahuico, varias especies de acacias y maíz
1.3. base de su alimentación y el fruto alimento donde se soportarían todas las culturas y civilizaciones mesoamericanas.
2. Domesticación y cultivo de maíz
2.1. Los antiguos pobladores de Huastecapan fueron los primeros que domesticaron y cultivaron el maíz
2.2. Su cultivo se remonta a más de 7.000 de antigüedad, y aunque su origen es un misterio, se sabe que es un hibrido nacido de la Euchlaena Iuxurians
3. Relevancia del maíz en las culturas mesoamericanas
3.1. Para todas las culturas mesoamericanas el maíz ha tenido una relevancia importantísima
3.1.1. Lo relacionarlo con sus propios dioses y lo convirtieron en el eje principal en torno al que se movía y evolucionaba la civilización
4. Cultivos para su subsistencia
4.1. El hecho de ser básicamente agricultores y de depender de los cultivos para su subsistencia, especialmente del maíz
4.1.1. fue la razón por la que estudiaron las manifestaciones en el cambio de las estaciones, dándole una importancia absoluta a la entrada y salida de las lluvias.