Producción de maíz como base en la cultura mesoamericana

1. La planta sagrada se fue extendiendo por nuevos territorios y tomándola como tal por otras culturas posteriores.

2. Hace 21.000 años utilizaban la piedra, el fuego y la obsidiana

3. Sus vidas se desarrollaban en un contexto salvaje o arcaico, en un periodo de transición, que daría paso a la era de la civilización con el nacimiento de la cerámica y la agricultura

4. Los pobladores consumen

4.1. Aguacate

4.2. Semillas de mezquite

4.3. Amaranto

4.4. Chile

4.5. Calabaza

4.6. Frijol

4.7. Maíz

4.7.1. Importancia para todas las culturas mesoamericanas

4.7.2. El maíz es una planta humana, cultural en el sentido más profundo del término, porque no existe sin la intervención inteligente y oportuna de la mano; no es capaz de reproducirse por sí misma. Más que domesticada, la planta del maíz fue creada por el trabajo humano

5. También la religiosidad maya fue concebidad en torno al cultivo del maíz y de las deidades que gobiernan su crecimiento: los dioses de la lluvia, los dioses del viento, los dioses del sol, guardianes de la milpa y del crecimiento de la planta, a los que les construyeron grandes santuarios.

6. Los antiguos pobladores de Huastecapan fueron los primeros que domesticaron y cultivaron el maíz, al que llamaron to-nacayo, que significa "nuestra carne", apoyados en una leyenda que decía que el hombre fue hecho por los dioses únicamente de maíz.