Operaciones y Productividad
por José Andrés Ramírez
1. Áreas de decisión críticas de la AO
1.1. Diseño de bienes y servicios
1.2. Administración de la calidad
1.3. Diseño del proceso y la capacidad
1.4. Estrategia de localización
1.5. Estrategia de distribución de instalaciones
1.6. Recursos Humanos
1.7. Administración de la cadena de suministro
1.8. Administración de inventarios
1.9. Programación
1.10. Mantenimiento
2. Disciplinas afines al Administrador de Operaciones
2.1. Contabilidad
2.2. Estadística
2.3. Sistemas de información
2.4. Finanzas
2.5. Matemáticas
2.6. Economía
3. Diferencias entre bienes y servicios
3.1. Servicios
3.1.1. Son intangibles
3.1.2. Se producen y consumen de manera simultánea
3.1.3. Son únicos
3.1.4. Tienen mayor interacción con el cliente
3.1.5. Son un producto inconsistente
3.1.6. Se basan en el conocimiento
3.1.7. Están dispersos
3.2. Bienes
3.2.1. Pueden revenderse
3.2.2. Pueden inventariarse
3.2.3. Son transportables
3.2.4. Son medibles aspectos de calidad
4. Desafíos para el Administrador de Operaciones
4.1. Enfoque global
4.2. Desempeño justo a tiempo
4.3. Sociedades de cadenas de suministro
4.4. Desarrollo rápido de productos
4.5. Personalización en masa
4.6. Empleados con autoridad delegada
4.7. Producción sensible al medio ambiente
4.8. Ética
5. Medición de la productividad
5.1. Calidad
5.2. Elementos externos
5.3. Unidades de medición precisa
6. Administración de Operaciones (AO)
6.1. Crea valor a bienes
6.2. Crea valor a servicios
7. Organización para producir bienes y servicios
7.1. Marketing
7.2. Producción y operaciones
7.3. Finanzas y contabilidad
8. Razones para estudiar administración de operaciones
8.1. Efectuar tareas productivas
8.2. Saber producir bienes y servicios
8.3. Comprender a los administradores de operaciones
8.4. Valorar inversión elevada de las organizaciones
9. Funciones de los Administradores de Operaciones
9.1. Proceso de Administración
9.1.1. Planear
9.1.2. Organizar
9.1.3. Asignar personal
9.1.4. Dirigir
9.1.5. Controlar
9.2. Tomar decisiones estratégicas
10. Oportunidades Laborales para los Administradores de Operaciones
10.1. Gerente de planta
10.2. Gerente de calidad
10.3. Analista de operaciones
10.4. Administrador y planificador de cadena de suministros
10.5. Consultor en mejora de procesos
11. El reto de la productividad
11.1. Entrada
11.1.1. Mano de obra
11.1.2. Capital
11.1.3. Administración
11.2. Salida
11.2.1. Bienes
11.2.2. Servicios
12. Variables de la productividad
12.1. Mano de obra - 10%
12.1.1. Educación
12.1.2. Alimentación
12.1.3. Gastos
12.2. Capital - 38%
12.2.1. Proporciona herramientas
12.3. Administración - 52%
12.3.1. Gestiona mano de obra y capital