El café

1. Países donde se da: Etiopía Brasil Vietnam Colombia México entre otros.

2. Países donde se da: Costa de Marfil India Brasil Filipinas entre otros.

3. Cultivo. Principalmente en paises tropicales y subtropicales

4. Especies de café

4.1. Café Arábico

4.1.1. Repreenta el 75% de la producción mundial.

4.2. Café Robusto

4.2.1. Usado pra la fabricación de solubles o instantaneos.

5. La Infusión.

5.1. Se obtiene del café molido con agua caliente.

5.1.1. Los tipos de molidos se dan por "procesadores con cuchillas que lo cortan uniformemente para obtener el mejor sabor a la hora de la preparación.

5.2. Existen numerosos tipos de molidos para distintas preparaciones de café

5.2.1. El tipo de molid y cafetera o proceso que se utiliza nos da gran variedad de preparaciones.

5.2.1.1. Tipo de preparaciones: Turco Filtro Expreso Ristreto