LA SERVILLETA
por Wendy Villalobos
1. HISTORIA
1.1. Tamaños Siempre que hablamos de tamaños lo hacemos en centímetros y con la servilleta abierta. Para conocer el tamaño que tiene la servilleta cerrada hay que dividirlo por la mitad. Por ejemplo: una servilleta de 20x20 (tamaño abierta) medirá 10x10cm. cuando se nos presente dentro de su envoltorio. Los principales tamaños son los siguiente de menor a mayor: 20x20 suele utilizarse para cocteles y aperitivos. También se utiliza como posavasos por sus dimensiones. Ésta servilleta es la que más confusiones causa por su tamaño, ya que habitualmente se la confunde con la 40x40, ya que esta última plegada mide 20x20. Son servilletas completamente distintas y salta a la vista pues la de la servilleta 40x40 podríamos sacar 4 servilletas 20x20. Es muy recomendable hablar de tamaño abierto o cerrado para evitar confusiones. 24x24 es un tamaño poco utilizado en España. Otros países como Francia y Alemania usan está en lugar de la 20x20. 30x30 normalmente se utiliza para comidas no muy grasientas como almuerzos y meriendas. 33x33 está servilleta está más indicada para comidas de medio día por ser un tamaño estándar mediano. 40x40 este tamaño se utiliza mayoritariamente en cenas. Es una servilleta grande y suele tener mayor diversidad de colores y calidades que todas las demás.
1.2. Historia de la servilleta Las servilletas comenzaron como pequeños cuadrados de tela, pero con la llegada de la industria y el impulso hacia el uso de productos baratos y desechables, surgió la servilleta de papel. Se encontró una alternativa barata a la tela, que cambió el modo con el que las personas veían a las servilletas. La servilleta que todos conocemos hoy en día empezó a utilizarse varios siglos atrás. Se dice que la servilleta primero fue un trozo de masa que los espartanos, allá por el siglo sexto antes de cristo, llamaron ‘apomagdalie’, era una masa cortada en trozos pequeños que enrollaban y amasaban en la mesa para limpiarse los dedos, esta costumbre llevó al uso de rebanadas de pan para limpiarse las manos. En la antigüedad romana, las servilletas eran conocidas como sudaria y mappae que variaban en tamaño. El Sudario que en latín significa “pañuelo”, era un pequeño trozo de tela que cabía en los bolsillos y se usaba para secar el sudor de la frente durante las comidas en el mediterráneo. El Mappae era una pieza de tela más larga que se extendía sobre el borde de los sillones para protegerlos de los alimentos que se ingerían en una posición reclinada. Esta tela también se usaba para limpiarse los labios. Esta servilleta, se entregaba a los invitados al llegar al banquete. Además de utilizarse para mantener la boca y dedos limpios durante las celebraciones, también se usaba para guardar los restos de comida y llevarlos a casa ya que el dejar alimentos se consideraba como una descortesía hacia el anfitrión. En la Alta Edad Media, del siglo quinto al decimo, la servilleta desapareció de la mesa y las manos y la boca se limpiaban con lo que había disponible. Con el tiempo poco a poco regresó la costumbre de usar al menos 3 piezas de tela en la mesa. La primera pieza de tela era llamada oucher que viene del francés coucher, que significa “acostarse” y se usaba en el lugar del dueño de la casa. La segunda era una toalla larga llamada surnappe, que significa “sobre la tela,” se colocaba sobre el sofá, parael invitado de honor. La tercera pieza de tela era una servilleta comunal que colgaba en una esquina de la mesa. Un ejemplo puede verse e La Ultima Cena de Dierik Bouts . En la baja Edad Media, del siglo once al quince, la servilleta comunal se redujo a aproximadamente el tamaño y ya no colgaba de la mesa, ahora colgaba del brazo izquierdo de un sirviente. Si era el hombre a cargo, del hombro; si sus rangos eran menores en el antebrazo. Costumbre que incluso ahora podemos ver en algunos camareros. En el siglo dieciséis, las servilletas fueron aceptadas como signo de refinamiento en un comedor, telas fabricadas en diversos tamaños para diversos eventos. La servilleta doblada se colocaba en la parte izquierda de los platos y cuando se terminaba el banquete se dejaba medio doblada sin que se viera las manchas de comida, en el lado derecho del plato. Era una creencia que, si la servilleta se doblaba cuidadosamente al terminar el banquete, era una señal de que la amistad entre el comensal y el anfitrión terminaría pronto. Y así es que podemos ver que desde hace muchos, muchos años perduran ciertas costumbres. La palabra servilleta deriva del francés serviette y es una pieza rectangular elaborada de tela o papel generalmente, utilizada para limpiar manos y labios mientras se come. En la Alta Edad Media, se limpiaban manos y labios con lo que había disponible. Poco a poco regresó la costumbre de usar al menos 3 piezas de tela en la mesa. De hecho, se le atribuye su invención a Leonardo da Vinci, quien al ver el desaseo que reinaba durante las comidas de los grandes señores, decidió retomar el uso del trozo de tela individual, pero de grandes proporciones: la servilleta. Ésta servilleta era en realidad un pequeño mantel que permitía a los invitados a la mesa mantener dedos y boca en un estado higiénico. Finalmente, las servilletas fueron aceptadas como signo de refinamiento en un comedor, se fabricaban en tela de diversos tamaños. La servilleta doblada se colocaba a la izquierda de los platos Aunque ya en 1887 John Dickinson utilizaba la servilleta de papel en el grupo de su compañía americana, la introducción de la servilleta de papel en el mercado americano se le atribuye a Arthur Scott, pero el uso de servilletas de papel se hizo popular en los Estados Unidos hasta la década de 1950. Características Cumple generalmente las mismas funciones que las servilletas convencionales de tela utilizándose para limpiarse la boca y las manos durante la comida. Las servilletas se dejan sobre la mesa cerca de los platos, o en servilleteros, para que los comensales se sirvan. Las servilletas o toallas de papel se emplean además como elementos higiénicos para secar superficies mojadas o húmedas, secar las manos mojadas, secar algunos alimentos, etc. fueron inventadas en el año 1907 por el ingeniero Arthur Scott. Actualmente existen muchos fabricantes de servilletas de papel por todo el mundo. Se fabrican de varias calidades, colores y tamaños. Tamaños Siempre que hablamos de tamaños lo hacemos en centímetros y con la servilleta abierta. Para conocer el tamaño que tiene la servilleta cerrada hay que dividirlo por la mitad. Por ejemplo: una servilleta de 20x20 (tamaño abierta) medirá 10x10cm. cuando se nos presente dentro de su envoltorio. Los principales tamaños son los siguiente de menor a mayor: 20x20 suele utilizarse para cocteles y aperitivos. También se utiliza como posavasos por sus dimensiones. Ésta servilleta es la que más confusiones causa por su tamaño, ya que habitualmente se la confunde con la 40x40, ya que esta última plegada mide 20x20. Son servilletas completamente distintas y salta a la vista pues la de la servilleta 40x40 podríamos sacar 4 servilletas 20x20. Es muy recomendable hablar de tamaño abierto o cerrado para evitar confusiones. 24x24 es un tamaño poco utilizado en España. Otros países como Francia y Alemania usan está en lugar de la 20x20. 30x30 normalmente se utiliza para comidas no muy grasientas como almuerzos y meriendas. 33x33 está servilleta está más indicada para comidas de medio día por ser un tamaño estándar mediano. 40x40 este tamaño se utiliza mayoritariamente en cenas. Es una servilleta grande y suele tener mayor diversidad de colores y calidades que todas las demás.
1.3. Características Cumple generalmente las mismas funciones que las servilletas convencionales de tela utilizándose para limpiarse la boca y las manos durante la comida. Las servilletas se dejan sobre la mesa cerca de los platos, o en servilleteros, para que los comensales se sirvan. Las servilletas o toallas de papel se emplean además como elementos higiénicos para secar superficies mojadas o húmedas, secar las manos mojadas, secar algunos alimentos, etc. fueron inventadas en el año 1907 por el ingeniero Arthur Scott. Actualmente existen muchos fabricantes de servilletas de papel por todo el mundo. Se fabrican de varias calidades, colores y tamaños.
2. 50 PRODUCTOS HECHOS DE SERVILLETA
2.1. 50 productos en los cuales se utiliza la servilleta 1. Dulceros 2. Flores 3. Vestido de muñeca 4. Envoltura de una caja para regalos 5. Cuadros 6. Vela 7. Rosas 8. Clavel 9. Decoración de zapatos 10. Decoración de almohadas 11. Decoración de cinturones 12. Decoración de gorra 13. Decoración para cuadernos 14. Moldes 15. Tarjetas 16. Papel scrap 17. Sobres 18. Esferas navideñas 19. Gallardetes 20. Confeti 21. Figuras para recuerdos 22. Centros de mesa 23. Decoupage 24. Bailarinas de ballet 25. Decoración de lámparas 26. Barcos 27. Copos de navidad 28. Árbol de navidad (adorno) 29. Guirnaldas 30. Decoración de vasos 31. Decoración de portarretrato 32. Decoración de agendas 33. Decoración de lapiceros 34. Decoración de case para teléfonos 35. Decoración de case para tablet 36. Figuras de animales 37. Decoración de florero 38. Adornos de centros de mesa 39. Forma de pañal 40. Decoración para vasos 41. Decoración de bolsas de regalo 42. Mariposas 43. Corazones 44. Porta vasos 45. Piñatas de vejiga 46. Cartera de mano 47. Lámpara 48. Joyeros 49. Pelotas decorativas 50. Pegamento para uñas quebradas +
2.1.1. Características Cumple generalmente las mismas funciones que las servilletas convencionales de tela utilizándose para limpiarse la boca y las manos durante la comida. Las servilletas se dejan sobre la mesa cerca de los platos, o en servilleteros, para que los comensales se sirvan. Las servilletas o toallas de papel se emplean además como elementos higiénicos para secar superficies mojadas o húmedas, secar las manos mojadas, secar algunos alimentos, etc. fueron inventadas en el año 1907 por el ingeniero Arthur Scott. Actualmente existen muchos fabricantes de servilletas de papel por todo el mundo. Se fabrican de varias calidades, colores y tamaños.
2.1.1.1. Tamaños Siempre que hablamos de tamaños lo hacemos en centímetros y con la servilleta abierta. Para conocer el tamaño que tiene la servilleta cerrada hay que dividirlo por la mitad. Por ejemplo: una servilleta de 20x20 (tamaño abierta) medirá 10x10cm. cuando se nos presente dentro de su envoltorio. Los principales tamaños son los siguiente de menor a mayor: 20x20 suele utilizarse para cocteles y aperitivos. También se utiliza como posavasos por sus dimensiones. Ésta servilleta es la que más confusiones causa por su tamaño, ya que habitualmente se la confunde con la 40x40, ya que esta última plegada mide 20x20. Son servilletas completamente distintas y salta a la vista pues la de la servilleta 40x40 podríamos sacar 4 servilletas 20x20. Es muy recomendable hablar de tamaño abierto o cerrado para evitar confusiones. 24x24 es un tamaño poco utilizado en España. Otros países como Francia y Alemania usan está en lugar de la 20x20. 30x30 normalmente se utiliza para comidas no muy grasientas como almuerzos y meriendas. 33x33 está servilleta está más indicada para comidas de medio día por ser un tamaño estándar mediano. 40x40 este tamaño se utiliza mayoritariamente en cenas. Es una servilleta grande y suele tener mayor diversidad de colores y calidades que todas las demás.