1. Administración de la empresa Agrícola Ganadera y Fincas
1.1. Agrícola:
1.1.1. Definición
1.1.1.1. Es el proceso por medio del cual escasos recursos se distribuyen en cierto número de alternativas, con el propósito de organizar, dirigir controlar el negocio en forma tal que se logren los objetivos buscados.
1.1.2. Objetivos
1.1.2.1. Guiar a los responsables de la Empresa en el mejor uso de sus recursos,
1.1.2.2. Proporcionar un análisis fundamental sobre la eficiencia de la combinación de recursos
1.1.3. Funciones:
1.1.3.1. Planificación, Organización, Ejecución y Control
1.2. Ganadera
1.2.1. Definición
1.2.1.1. La actividad ganadera, es un proceso gerencial, que implica planificar, organizar, dirigir y evaluar todas las labores a los efectos de lograr los resultados esperados y en consecuencia su crecimiento sostenido y sustentable en el tiempo.
1.2.2. Necesidad de gerenciar
1.2.2.1. Está afectada por mayores tasas de interés
1.2.2.2. Incremento cada vez mayor en los costos de producción
1.2.2.3. Necesita mejorar el uso de los insumos tecnológicos y energéticos
1.3. Fincas
1.3.1. Definición
1.3.1.1. Proceso de toma de decisiones, continua y permanente, mediante el cual los recursos limitados son colocados entre un número de alternativas de producción para organizar y operar el negocio agrícola y satisfacer los objetivos planteados
1.3.2. Funciones
1.3.2.1. Generales
1.3.2.1.1. Planificación, Organización, Dirección y Control
1.3.2.2. Específicas
1.3.2.2.1. Producción, Comercialización, Finanzas, Contabilidad, Seguridad, Relaciones Internas y Externas
2. Definiciones
2.1. Contabilidad Agrícola
2.1.1. Definicón
2.1.1.1. La contabilidad Agrícola Es una rama de la contabilidad financiera que trata de la recopilación especializada en registrar todos los eventos agrícolas como:
2.1.1.1.1. Preparación de la tierra
2.1.1.1.2. Siembra
2.1.1.1.3. Recolección
2.1.1.1.4. Almacenamiento del cultivo
2.1.2. Objetivos
2.1.2.1. Conocer el monto de lo invertido en cada clase de cultivo .
2.1.2.2. Conocer el rendimiento de las distintas clases de cultivo
2.1.2.3. Determinar las ganancias o perdidas experimentadas
2.1.2.4. Determinar la situación económica financiera de la empresa agrícola
2.2. Contabilidad Ganadera
2.2.1. Se orienta hacia la especialización del control, análisis, interpretación y presentación, de todas y cada una de las partidas de los costos requeridos e incurridos para la cría de los ganados;
3. Clases de cultivos agrícolas
3.1. Se dividen en:
3.1.1. Cíclicos
3.1.1.1. ¿Cuáles son?
3.1.1.1.1. Es menor a un año y solamente se obtieneuna cosecha antes de que la planta se vuelva improductiva
3.1.1.2. Ejemplo
3.1.1.2.1. Maíz, Frijol y Arroz
3.1.2. Permanentes
3.1.2.1. ¿Cuáles son?
3.1.2.1.1. El proceso de formación es mayor a un año y del mismo se pueden obtener varias cosechas antes de que se vuelva improductiva
3.1.2.2. Ejemplo
3.1.2.2.1. piña, plátano, caña de azúcar
3.1.3. Semi permamentes
3.1.3.1. ¿Cuáles son?
3.1.3.1.1. Puede comprender mas de un año y la vida útil es mayor a los cincos años dado que se puede obtener varias cosechas
3.1.3.2. Ejemplo
3.1.3.2.1. Café, aguacate, arboles frutales
4. Catálogo de cuentas y Manual de Aplicación
4.1. Definición
4.1.1. Catálogo de Cuentas
4.1.1.1. El catálogo de cuentas es un documento que tiene una lista analítica y ordenada de las cuentas o partidas que se emplean en el registro de las operaciones contables de una empresa.
4.1.2. Manual de Aplicación
4.1.2.1. Es el documento técnico que explica en forma detallada y lógica el uso de las cuentas en el proceso contable, determinando su estructura de cargo, abono y saldo
4.2. Consideraciones
4.2.1. Incremento de operaciones.
4.2.2. Creación o comercialización de nuevos productos o servicios.
4.2.3. Expansión del mercado a nivel nacional.
4.2.4. Apego a las políticas contables establecidas
4.2.5. Practicidad y fácil comprensión
4.2.6. Unificación del criterio contable
4.3. Estructura
4.3.1. Clasificacion Principal
4.3.1.1. 1 ACTIVO; 2 PASIVO; 3 PATRIMONIO; 4 CUENTAS DE RESULTADO DEUDORAS: 5 CUENTAS DE RESULTADO ACREEDORAS; 6 CUENTAS DE ORDEN; 7 CUENTAS DE ORDEN POR CONTRA
4.3.2. Rubros de agrupación
4.3.2.1. ACTIVO - 11. ACTIVO CORRIENTE - 12. ACTIVO FIJO - 13. ACTIVO DIFERIDO Y OTROS ACTIVOS
4.3.3. Niveles
4.3.3.1. Cuentas, Sub cuentas y Sub-sub cuentas y otros niveles segun necesidad
5. Activos biológicos
5.1. Características
5.1.1. Capacidad de cambio
5.1.1.1. Cambios Físicos
5.1.2. Gestion del Cambio
5.1.2.1. Transformaciones biológicas
5.1.3. Valoración del cambio
5.1.3.1. Cambio Cualitativo
5.2. Reconocimiento
5.2.1. La empresa controle el activo como resultado de eventos pasados.
5.2.2. Que exista probabilidad de que fluyan beneficios económicos futuros
5.2.3. Que el costo del activo puedan ser medidos de forma fiable,
5.3. Medición
5.3.1. Modelo Razonable
5.3.1.1. Cambios en el valor razonable menos costos de ventas y cuando se mida al costo mida al costo menos cualquier depreciación acumulada y pérdida por deterioro del valor acumulada.
5.3.2. Modelo del Costo
5.3.2.1. Será al valor razonable menos el costo de venta
5.4. Presentación en los E.F
5.4.1. Presentación de la situación financiera, los resultados, cambios en el patrimonio, flujo de efectivo y las notas explicativas