Cuales son los platos típicos de Colombia?
por Alejandra Guevara
1. Región de los Llanos
1.1. Carne a la Mamona
1.1.1. Ingredientes
1.1.2. Carne de res
1.1.3. Alinios
1.1.4. Salsas
1.2. Las Hallacas
1.2.1. Ingredientes
1.2.2. Arroz
1.2.3. Carne
1.2.4. Arvejas
1.2.5. Cebolla
1.2.6. Papa
1.2.7. Masa
1.2.8. Sal
1.2.9. Hojas de Topocho
2. Región Amazónica
2.1. Asados
2.1.1. Carne de Res
2.1.2. Pezcado
2.2. Moqueado
2.2.1. Bagre
3. Región Andina - Nariño
3.1. Cuy
3.1.1. Ingredientes
3.1.2. Cuy asado
3.1.3. Papas
3.1.4. Alinios
3.1.5. Maíz Pira frito
3.1.6. Ají de maní
3.2. Sancocho de Gallina Criolla
3.2.1. Ingredientes
3.2.2. Gallina criolla
3.2.3. Plátano verde
3.2.4. Yuca y papa
3.2.5. Sal y alinios
3.2.6. Choclo
4. Región de paisas
4.1. Bandeja paisa
4.1.1. ingredientes
4.1.2. Arroz
4.1.3. Fríjoles
4.1.4. Huevo frito
4.1.5. Chicharrón de cerdo
4.1.6. Carne molida
4.1.7. Aguacate
4.1.8. Arepa pequeña