1. LÍPIDOS
1.1. COMPOSICIÓN MOLECULAR
1.1.1. ESTÁN FORMADOS POR CARBONO. HIDRÓGENO Y OXÍGENO
1.2. BIODISPONIBILIDAD
1.2.1. - ACEITE DE OLIVA - MANTEQUILLA - AGUACATE - SEMILLAS
1.3. FUNCIÓN DENTRO DEL ORGANISMO
1.3.1. FUNCIONAN COMO RESERVA DE ENERGÍA Y PROTEGEN LOS VASOS SANGUÍNEOS
1.4. TRASTORNOS POR AUSENCIA
1.4.1. ALTERACIÓN DEL METABOLISMO Y DE LA COMPOSICIÓN CORPORAL
2. PROTEÍNAS
2.1. COMPOSICIÓN MOLECULAR:
2.1.1. -CARBONO -HIDRÓGENO -OXÍGENO -NITRÓGENO -AZUFRE -FOSFORO
2.2. BIODISPONIBILIDAD:
2.2.1. - CARNE DE RES - PESCADO - MARISCOS - HUEVO, ETC
2.3. FUNCIÓN DENTRO DEL ORGANISMO:
2.3.1. FORMA PARTE DE ALGUNOS ÓRGANO Y CUIDAN AL ORGANISMO DE CONTRAER ENFERMEDADES.
2.4. TRASTORNOS POR AUSENCIA:
2.4.1. PRODUCE DEBILITAMIENTO DEL SISTEMA RESPIRATORIO Y DEBILITAMIENTO DE LA MUSCULATURA DEL CORAZÓN.
3. REFERENCIAS
3.1. - ESPINOSA RIVERA, MARÍA (2007). BIOLOGÍA 1 (2nd E.D.). MÉXICO: MC GRAW HILL - ÁLVAREZ, JÉSICA (2013). CIENCIAS 1 CON ÉNFASIS EN BIOLOGÍA: MÉXICO: FERNANDEZ EDITORES - SAINZ CADEÑO, LUIS (1998). BIOLOGÍA 2: LA DINAMICA DE LA VIDA (2nd E.D.). ESTADO DE MÉXICO: PEARSON
4. CARBOHIDRATOS
4.1. COMPOSICIÓN MOLECULAR
4.1.1. CONTIENEN CARBONO, HIDRÓGENO Y OXÍGENO, SE CONOCEN COMÚNMENTE COMO AZÚCARES
4.2. BIODISPONIBILIDAD
4.2.1. SE ENCUENTRAN EN LAS FRUTAS, VERDURAS, CEREALES, PAN, Y CARNE
4.3. FUNCIÓN DENTRO DEL ORGANISMO
4.3.1. ES LA PRINCIPAL FUENTE DE ENERGÍA PARA LOS ORGANISMOS
4.4. TRASTORNOS POR AUSENCIA
4.4.1. PUEDE OCASIONAR CONVULSIONES, PÉRDIDA DE CONOCIMIENTO Y MUERTE
5. ÁCIDOS NUCLEICOS
5.1. COMPOSICIÓN MOLECULAR
5.1.1. -CARBONO -OXÍGENO -HIDROGÉNO -FOSFORO
5.2. BIODISPONIBILIDAD
5.2.1. EXISTEN DOS TIPOS DE ÁCIDOS NUCLEICOS
5.2.1.1. ÁCIDO DESOXIRRIBONUCLEICO (ADN): SE ENCUENTRA EN EL NÚCLEO DE LAS CÉLULAS
5.2.1.2. ÁCIDO RIBONUCLEICO (ARN): SE LOCALIZA EN EL NUCLEOLO, DISPERSO EN EL CITOPLASMA Y EN LOS RIBOSOMAS
5.3. FUNCIÓN DENTRO DEL ORGANISMO
5.3.1. ES INDISPENSABLE PARA QUE EL ORGANISMO CREZCA, SE DESARROLLE Y REPARE LAS PARTES DAÑADAS
5.4. TRASTORNOS POR AUSENCIA
5.4.1. SON LAS RESPONSABLES DE TODAS LAS FUNCIONES BÁSICAS EN EL ORGANISMO