Grøntsager og frugter: Frisk frugt og grøntsager hele året rundt
Thomas Ringgaard Kitchellにより
1. Vækst vilkår
1.1. Hvor vokser de naturligt
1.2. Årstider
1.3. Fotosyntese
1.4. Næring
1.5. Lys
1.6. Vand
1.7. Gasarter
2. Hvad indeholder det
2.1. Vitamin
2.2. Fedt
2.3. Protein
2.4. Kulhydrat
2.4.1. Literatur: Ny Prisma Fysik/kemi 8: side 127-128, Bios grundbog b Gyldendal: side 59-60