Gastronomía Española

1. Lo Mejor de España: Gastronomía por sus Regiones.

1.1. Flamenquín – Andalucía

1.2. Cochinillo asado – Castilla y León

1.3. Sepia con sobrasada y miel – Baleares

1.4. Bacalao ajoarriero – Navarra

1.5. Pastel de carne murciano y arroz con conejo y caracoles – Murcia

1.6. Cocido montañés – Cantabria

1.7. Pan tumaca – Cataluña

1.8. Pulpo a feira – Galicia

1.9. Papas arrugadas con mojo – Canarias

1.10. Marmitako – País Vasco

1.11. Migas – Castilla-La Mancha

1.12. Ternasco de Aragón – Aragón

1.13. Cocido a la madrileña – Comunidad de Madrid

1.14. Migas a la extremeña – Extremadura

1.15. Patatas a la riojana – La Rioja

1.16. Fabada asturiana – Asturias

2. Chefs mas reconocidos:

2.1. JOAN, JOSEP Y JORDI ROCA

2.2. JUAN MARI ARZAK

2.3. MARTÍN BERASATEGUI

2.4. FERRÁN ADRIÁ

2.5. PEDRO SUBIJANA

3. Antes de los romanos, la Península Ibérica ha recibido influencias de muchas culturas y regiones, y su gastronomía ha ido evolucionando a lo largo de los siglos, con cada nueva invasión o conquista. En la Edad Media se describe una trayectoria que ha tenido diversas fases antes de llegar a ser lo que se conoce en la actualidad.

4. Uno de los platillos mas representativos es: "La Paella Valenciana".

5. Los Mejores Restaurantes de España: El Celler de Can de Roca, Girona. Asador Etxebarri, Axpe. Mugaritz, San Sebastián. Tickets, Barcelona. Arzak, San Sebastián. .. Azurmendi, Larrabetzu. Disfrutar, Barcelona. Nerua, Bilbao.