1. 魚の目
1.1. カスタム市場
1.1.1. ｢クリエイト・イット・ユアセルフ（CIY）｣
1.1.1.1. 人と違うオリジナルを創作する
1.1.1.2. 楽しい部分だけを自分でやる
1.1.1.3. CIYはかつて超富裕層だけの特権
1.1.1.4. インターネットで生産者と消費者が直につながったことにより、企業はCIY製品を愛良生産品とほぼ変わらない価格で提供できるようになった
1.1.2. 可能性の後押し
1.1.2.1. 1.インターネット回線の高速化
1.1.2.2. 2.ウェブデザインの低価格化
1.1.2.3. 3.オンライン決済に対する信頼感
1.1.2.4. 4.インターネット接続がいたるところで可能に
1.1.2.5. 5.インターネットでニッチメディア広告が可能に
1.1.2.6. 6.発送システムの効率化
1.2. 栄養サプリ市場
1.2.1. コロナ禍において、生活者のセルフヘルスケア・ニーズに変化
1.2.1.1. 半数以上
1.2.1.1.1. 健康に関わることで「以前よりも気にするようになったことや、新たに気にするようになったことがある」と回答
1.2.1.2. ヘルスベネフィット
1.2.1.2.1. 「健康維持・増進」
1.2.1.2.2. 「疲労回復」
1.2.1.2.3. 「風邪などの感染症予防・改善」
1.2.1.2.4. 栄養バランス
1.2.1.2.5. 「減量（とにかく体重を落とす）」
1.2.1.3. 「風邪などの感染症予防・改善」の顕在・潜在市場、「減量（とにかく体重を落とす）」の潜在市場が特に拡大
2. 鳥の目
2.1. 競合情報
2.1.1. 直売
2.1.1.1. コンビニ
2.1.1.2. スーパー
2.1.2. 通販
2.1.2.1. Amazonなどの通販サイト
2.1.3. オーダーメイド
2.1.3.1. 米
2.1.3.1.1. youbar
2.1.3.2. 日本
2.1.4. ダイエット系
2.1.4.1. ダイエット食品
2.1.4.1.1. 豆乳おからビスケット 糖類オフのクッキー＆ビスケット
2.1.4.1.2. スムージー
2.1.4.1.3. こんにゃくゼリー
2.1.4.1.4. 豆乳プリン
2.1.4.1.5. 大豆のお肉
2.1.4.1.6. DHCプロティンダイエットMCTプラス
2.1.4.1.7. カリフライス
2.1.4.1.8. スリムアップスリム
2.1.4.2. ダイエットサプリ
2.1.4.2.1. 和麹づくしの雑穀生酵素
2.1.4.2.2. シボヘール
2.1.4.2.3. 極み菌活生サプリ
2.1.5. 健康系
2.1.5.1. 栄養サプリ
2.1.5.2. オーガニック食品
2.1.5.2.1. green spoon
2.1.5.2.2. オイシックス
2.1.5.2.3. ビオフロレスタ
2.2. 市場規模
2.2.1. 日本の健康食品・サプリメント市場規模は1兆4813億円
2.2.2. 前年調査1兆5353億円
2.2.3. 540億円（3.5％）の減少
2.2.4. 60・70代以上の金額シェアは男性47.3％・女性50.3％
2.2.5. 利用者が4.2％減少で市場規模も縮小
2.2.6. 一定規模を有する「筋肉強化」「更年期障害対策」市場は続伸
2.2.7. 「抗酸化・老化予防」「ガン予防・改善」市場は大きく減った
2.2.8. 「未病」「予防」「ウェルネス」など、関連するキーワードが乱立し、概念が抽象的で分散。それぞれのニーズに応えてさまざまな商材やサービスが展開されている