1. Allergiën
1.1. Koemelkallergiën
1.2. Fruitallergiën
1.3. Notenallergiën
1.4. Glutenallergiën
2. Eetplekken
2.1. Restaurants
2.2. Zelf thuis
2.3. Afhalen
2.4. Foottruck
3. Cultuur eten
3.1. Italiaans
3.2. Spaans
3.3. Amerikaans
3.4. Indonesisch
3.5. Afrikaans
3.6. Japans
3.7. Chinees
4. Wijze van eten
4.1. Handen
4.2. Stokjes
4.3. Bestek
5. Waar vinden we nog voeding
5.1. In de supermarkten
5.2. Markten
5.3. Bij de boeren
5.4. Lokale winkels -> oxfam
5.5. Natuur
6. Voedingsketen
6.1. Wie eet wie op?
7. Ecologische voedafdruk
7.1. Van waar komt jouw eten?
7.2. Wordt het eten getransporteerd?
7.3. Zelf een moestuin?
8. Tandarts
8.1. Gaatjes door ongezond eten
9. Tussendoortjes
9.1. Koekjes
9.2. Chips
9.3. Appel
9.4. ...
10. Kcal en KJ
11. Godsdiensten
11.1. Islam
11.1.1. Halal (toegestaan)
11.1.2. Haram (niet toegestaan)
11.1.2.1. Alcohol
11.1.2.2. Varkensvlees
11.1.2.3. Vlees van 1 hoevige dieren
11.1.2.4. Vlees van dieren die aan een natuurlijke dood zijn gestorven
11.2. Joden
11.2.1. Koosjer
11.2.2. Niet koosjer
11.2.2.1. Varkensvlees
11.2.2.2. Niet joodse wijnen
11.2.2.3. Vlees van nog levende dieren
12. Hongersnood VS overvloed aan eten
12.1. Waar?
12.2. Welke gebieden?
12.3. Welk eten teveel of te weinig?
13. Dierlijk VS plantaardig
14. Gezond eten
14.1. Evenwichtig
14.2. Voorkomen van hart en vaatziekten
14.3. Bewegen
14.4. Schijf van vijf
14.4.1. Smeer en bereidingsvetten
14.4.1.1. Vetzuren
14.4.1.2. vitamines A, D en E
14.4.2. Groenten en fruit
14.4.2.1. Vezels
14.4.2.2. Vitamine C
14.4.2.3. Mineralen -> kalium
14.4.3. Water
14.4.4. Brood, aardappelen, pasta, rijst en peulvruchten
14.4.4.1. Vitamine B
14.4.4.2. Vezels
14.4.4.3. Eiwitten
14.4.4.4. Koolhydraten
14.4.4.5. Mineralen -> Jodium
14.4.5. melk, vlees, vis, kaas, eieren, kip en vleesvervangers
14.4.5.1. Vitamine B
14.4.5.2. Eiwitten
14.4.5.3. Visvetzuren
14.4.5.4. Mineralen -> kalium en ijzer
15. Ongezond eten
15.1. Teveel kcal
15.2. Veel vet
15.3. Soorten voedingsstoffen
15.4. Teveel suikers/ eiwitten
15.5. Frisdrank
15.6. Fastfood
16. Hoe bewaren?
16.1. In de koelkast
16.2. In de diepvries
16.3. Bij kamertemperatuur
16.4. In geslote verpakking
16.5. Schimmels?
17. Voedingsdriehoek
17.1. Blauw -> veel water drinken
17.2. Donker groen -> fruit, groenten, peulvruchten, brood, volkoren, graanproducten, aardappelen, pasta, noten en olie
17.3. Licht groen -> vis, melk en alternatieven, kaas en eieren
17.4. Oranje -> vlees en vetten
17.5. Aparte ronde cirkel voor restgroep
17.6. Aparte driehoek voor beweging
18. Waarom voeding nodig?
18.1. Om in leven te blijven
19. Smaken
19.1. Zout
19.2. Zoet
19.3. Zuur
19.4. Bitter
20. Spijsvertering
20.1. Hoe wordt ons eten verteerd?
20.2. Darmen
20.3. Maag
20.4. Speeksel
20.5. Uitwerpselen
21. Productie van voeding
21.1. Hoe worden de producten naar de winkel gebracht?
21.2. Hoe worden de producten geproduceerd?
21.3. sproeistoffen en pesticiden?
22. Recepten
22.1. Soepen
22.2. Warme gerechten
22.3. Desserts
22.4. Koude gerechten
22.5. ...
23. Dieët
23.1. Om te vermageren
23.2. WW
23.3. Glutenvrij dieet
23.4. Koolhydraatarm dieet
23.5. ...
24. Vegetarisch/ veganist/ karnivoor
25. Tijdstippen
25.1. Hele dag door
25.2. Maaltijden
25.2.1. koud -koud -warm
25.2.2. koud- warm -koud