トレーナーミーティング
タキガワ サトシにより
1. -
2. -
3. -
4. -
5. -
6. 4月新規採用
6.1. 経験者
6.1.1. 井野さん
6.1.1.1. クローズ
6.1.2. -
6.1.3. 藤枝さん
6.1.3.1. 土日昼
6.2. 未経験者
6.2.1. 小玉さん
6.2.1.1. オーダーテイカー
6.2.2. 高橋蘭さん
6.2.2.1. イニシエーター
6.2.3. 髙橋友也くん
6.2.3.1. アッセンブル
7. エキスパート
7.1. 一人当たりの保有数2.2/4.0
7.2. 保有率60%(-10point)/70%
7.3. なぜ停滞もせず下がったか
7.3.1. 新規雇用が増えた
7.3.2. レコグニションする人がいない
7.4. -
8. 5-6月トレーニング目標
8.1. ターゲットトレーニングポジション
8.1.1. ポテト(57.9%)
8.1.2. フロアサービス(33.3%)
8.1.3. テーブルデリバリー(10%以下)
8.1.4. ストッカー(45.5%)
8.1.4.1. 選定理由
8.1.4.1.1. カバー率上位店舗と比較
8.1.4.1.2. ポテト、フロアサービスは前後ろ問わずマスト
8.1.4.1.3. 土日昼ピーク、ドリンカー、ポテトを回せるクルー
8.1.4.1.4. ※抽象的な表現は避けること(ex.〜を頑張る)
8.2. 個人目標設定
8.2.1. クルーと簡単なパフォーマンス(面談)を行い個人目標を設定する
8.2.1.1. 目標達成(結果)が明確に表れる事柄を目標にする
8.2.1.2. -
8.3. -
9. これからのトレーナーのあり方
9.1. レコグニション
9.1.1. インチキ禁止
9.2. トレーナーはシフト時間中に4名ほどのクルーをまとめるリーダーになる
9.3. -
9.4. -
9.5. -
9.6. LDM会議への参加をお願い
9.6.1. 月末2名