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ISO 9002-2016

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Diego Vitalio Arredondo Quiroga

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ISO 9002-2016DIEGO VITALIO ARREDONDO QUIROGAUNIVERSIDAD NURTALLER DE ACTUALIZACION II

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ISO 9002-2016 Diego Vitalio Arredondo Quirogaにより Mind Map: ISO 9002-2016

1. ESTANDARES

1.1. MANUALES Y PROCEDIMIENTOS

1.2. NORMAS ISO

1.2.1. ISO 9002

1.2.1.1. PRODUCCION E INSTALACION

1.3. DISTINTIVO "H"

1.4. INDICADORES

1.4.1. MEDICION DE DESEMPEÑO

1.4.2. COMPARACION DE DESEMPEÑO

1.4.3. TOMA DE DECISIONES

2. CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS

2.1. MEDIOS DE CONSERVACION

2.1.1. PASTEURIZACION

2.1.2. ESTERILIZACION

2.1.3. SECADO

2.1.4. DESHIDRATACION

2.1.5. FRIO

3. VIDA UTIL DE LOS ALIMENTOS

4. CONCEPTO

4.1. PROCESOS RELACIONADOS

4.2. EXPECTATIVAS DE LOS USUARIOS

4.3. PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS

5. GARANTIA DE CALIDAD

5.1. Grado de excelencia que se pretende y el control de la variabilidad en el logro de esa excelencia, para satisfacer los requerimientos del usuario.