自家製スモーク工房CaCooo様 Lステップ構築

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自家製スモーク工房CaCooo様 Lステップ構築 により Mind Map: 自家製スモーク工房CaCooo様 Lステップ構築

1. 現状

1.1. 経営者:嶋裕也

1.1.1. 夫婦で経営

1.1.1.1. 30代

1.1.2. キャンプが好き。キャンプをする中で燻製の魅力にハマり、 燻製を仕事にするために脱サラ

1.1.3. 高知県津野町

1.2. 燻製商品の製造・販売

1.2.1. メインは高知県内での道の駅やなどで販売

1.3. ECサイト: https://cacooo.official.ec/

1.3.1. 週一回火曜日発送

1.4. 集客導線

1.4.1. Instagram

1.4.1.1. 店

1.4.1.1.1. フォロー116

1.4.1.1.2. フォロワー931

1.4.1.2. 個人

1.4.1.2.1. フォロー259

1.4.1.2.2. フォロワー1787

1.4.2. Twitter

1.4.2.1. あるがほぼ使っていない

1.4.3. イベント出店

1.5. 商品

1.5.1. スモークチーズ

1.5.1.1. 1600円

1.5.2. スモークナッツ

1.5.2.1. 600円

1.5.3. スモークピスタチオ

1.5.3.1. 680円

1.5.4. 道の駅へは月800個

1.5.4.1. 売上50万以上

1.5.5. ECでは別途送料かかる

1.6. 売上

1.6.1. メインの道の駅への販売

1.6.2. EC

1.6.2.1. 現状:月1〜2万

1.6.2.2. 理想値:月10万

1.6.2.3. 直近のECでの顧客平均単価2700円

1.7. 強み

1.7.1. 他社製品では味わえないスモーク感 (袋を開けた瞬間に広がる)

1.7.1.1. お酒との相性抜群の燻製感!

2. 課題

2.1. 道の駅や店舗に置いて売上が立っているがECの売り上げがたっていない

2.1.1. そもそもECの存在すら知らない懸念もあり

2.2. リピーターがどんどんECで購入してほしい

2.2.1. LINEで友だち集め、教育し販売

2.2.1.1. 目標:月10万を達成するためには185人の友だち集めが必要

2.2.1.1.1. 売上=(友だち数)×(反応率)×(単価) 10万円=185人×20%×2700円

2.2.2. LINEに流すには?

2.2.2.1. インスタ

2.2.2.1.1. ストーリーズハイライト

2.2.2.1.2. インスタライブ

2.2.2.2. 商品にQR

2.2.2.2.1. できそうか?(確認)

2.2.2.3. 直接お願い

2.2.2.4. 店舗

2.2.2.4.1. 7月オープン

2.2.2.5. <今後したい>

2.2.2.5.1. ショート動画からの流入

3. Lステップでできること

3.1. ユーザー層の把握

3.1.1. 今後の発信内容への活用

3.1.2. 新商品の発案データとして

3.2. リピーター施策

3.2.1. 定期配信やステップ配信などの配信で顧客教育し売上につなげる

3.2.2. リッチメニューコンテンツなどで嶋さんのファン作り

3.2.3. 燻製商品を使ったアレンジレシピ提案で再購入を促す

4. ペルソナ

4.1. 41歳の子持ち共働きの女性 アウトドアは好きだけど、 燻製など家ですることができない、 面倒臭いと感じる けど食べたい!

4.1.1. ペルソナは道の駅に買いにくる お客さんをターゲットに

4.1.1.1. 現状の正確な属性把握はできていない

5. Lステップ構築

5.1. 友達追加特典

5.1.1. クーポンはしたくない

5.1.2. 情報としての特典

5.1.2.1. 悪魔の燻製レシピ

5.1.2.1.1. 目的❶:燻製商品をそのまま食べるだけでなくアレンジレシピを提案し、これを作ってみたい → 購入につなげたい

5.1.2.2. 燻製ソムリエshimaが選ぶスモーク商品と合うお酒ランキング

5.1.2.2.1. 目的❶:自分の好きなお酒と合う燻製商品がどれかわかり、それに合う商品を知ることができる

5.1.2.2.2. 目的❷:自分が知らなかった組み合わせを知ることでき、試してみたくなってほしい

5.1.2.2.3. 1位:ワイン+スモークチーズ

5.1.2.2.4. 2位:ビール+スモークナッツ

5.1.2.2.5. 3位:ウイスキー+スモークピスタチオ

5.1.2.3. あらゆるシーンで使える燻製商品

5.1.2.3.1. 目的❶:結局スモーク商品はどのようなシチュエーションで使えばいいのかこちらからイメージさせてあげたい

5.1.2.3.2. 目的❷:訴求することによって「あ、今度◯◯さんと会うあるから手土産として買っとこ〜」みたいな流れにしたい

5.1.2.3.3. 女子会

5.1.2.3.4. 週末の1人飲み

5.1.2.3.5. お土産

5.1.2.3.6. その他

5.2. あいさつメッセージ

5.2.1. 友だち追加時

5.3. アンケート

5.3.1. 性別

5.3.2. 年代

5.3.3. 居住エリア

5.3.4. 職業

5.3.5. どこで登録した?

5.3.6. どんなお酒が好き?

5.3.7. ECサイトで購入したことある?

5.4. ステップ配信

5.4.1. ゴール:E Cサイトでの購入

5.4.2. 人となりを出したい

5.4.3. ❶製造者シマさんの顔

5.4.3.1. 目的:商品の特性上、作りの顔が見えにくいので安心感を与えにくい。 嶋さんの自己紹介をお送りして少しでも安心感を

5.4.4. ❷スモークの楽しみ方

5.4.4.1. 目的:スモーク商品をどのように楽しんでいいかわからない人に向けて オススメの食べ方などの内容をお届けし、使用しているイメージの共有

5.4.5. ❸製造工程

5.4.5.1. 目的:製造工程の裏側をみせ商品の価値を伝えたい その後ECへ誘導

5.4.6. 全て動画配信

5.5. リッチメニュー

5.5.1. ❶燻製ソムリエShima って何者?

5.5.1.1. 目的:製造者の顔を見せて購入者に安心感を!

5.5.1.2. プロフィール

5.5.2. ❷こだわりの 自家製スモーク!

5.5.2.1. 目的:おすすめの商品一覧→ECへそのまま行ってもらいたい

5.5.2.2. オススメ商品一覧

5.5.3. ❸LINE限定 お得情報

5.5.3.1. 目的:イベントやキャンペーンの情報から、実際イベントにお越しいただいたりなどで売上に繋げたい

5.5.3.1.1. スモーク知恵袋は燻製をさらに好きになってもらうためのお得コンテンツ

5.5.3.2. 出店イベント情報&キャンペーン情報

5.5.3.3. スモーク知恵袋

5.5.3.3.1. 燻製の豆知識コラムを掲載

5.5.4. ❹ ハマると沼! 悪魔の燻製レシピ

5.5.4.1. 目的:アレンジレシピの提案から作ってみたいと思ってもらい、ECでの販売を増やしたい

5.5.4.2. 燻製商品を使ったレシピ

5.5.5. ❺無料で当たる! スモークおみくじ!

5.5.5.1. 目的:アクティブにLINEを触ってくれるお客さんを増やし、ECでの購入につなげたい

5.5.5.2. 1日1回おみくじ

5.5.5.2.1. 100Pdeスモークナッツ、 スモークピスタチオがもらえる

5.5.5.3. 4種類

5.5.5.3.1. 大吉 100P 1%

5.5.5.3.2. 吉 5P 14%

5.5.5.3.3. 中吉 3P 35%

5.5.5.3.4. 末吉 1P 50%

5.5.5.3.5. 期待値:3.25

5.5.6. ❻燻製SHOPへ

5.5.6.1. 目的:ECで買って下さいおねしゃす🙏

5.5.6.2. ECサイトへ

5.5.7. リッチメニュー

6. その他タグ・友達情報

6.1. スコアリング

6.1.1. 見込み度スコアリング

6.1.2. 直近スコアリング

6.1.3. リッチメニュータップ

6.2. 日付

6.2.1. 友達登録日

6.2.2. 最終タップ日

6.3. その他

6.3.1. 初回アンケート未回答

6.3.2. 抽選ずみ

6.3.3. A/B乱数設定