Tipos de ácidos graxos
Danielle Patricioにより
1. Saturados
1.1. Cadeia curta (até 4 carbonos)
1.2. Cadeia média (de 6 a 12 carbonos)
1.2.1. Láurico 12:0
1.3. Cadeia longa (mais de 12 carbonos)
1.3.1. Mirístico 14:0
1.3.2. Palmítico 16:0
1.3.3. Esteárico 18:0