1. 採用
1.1. 動線
1.1.1. カンテラ
1.1.1.1. アルバイト→社員
1.1.1.2. アルムナイ（採用）
1.1.2. リファラル
1.1.2.1. 社員やアルバイトが紹介してくれる
1.1.3. 求人媒体
1.1.3.1. 現在
1.1.3.1.1. フーズラボ
1.1.3.1.2. インディード
1.1.3.2. 検討中
1.1.3.2.1. 飲食店ドットコム
1.1.3.2.2. マイナビ
1.1.4. 学校関係の求人
1.1.4.1. 専門学校
1.1.4.2. 高校
1.1.5. SNS
1.1.6. 採用HP
1.2. 媒体採用費目標
1.2.1. 未経験
1.2.1.1. 20万〜40万
1.2.2. 店長まで
1.2.2.1. ~60万
1.2.3. SV以上
1.2.3.1. 100万〜
1.2.4. サブトピック
1.3. アクション
1.3.1. 採用費予算設定
1.3.2. 本部と店舗を繋ぐスパイ役の選定
1.3.3. リファラル
1.3.3.1. 社員の紹介インセンティブ10万
1.3.3.2. アルバイト
1.3.3.2.1. 紹介しやすいようなサイト
1.3.3.2.2. 1名につき：10,000円（100時間以上勤務した場合）
1.3.4. 6月までに10名採用
1.3.4.1. インディード
1.3.4.1.1. ①会社主導で掲載
1.3.4.1.2. ②他社に委託
1.3.4.2. フーズラボ
1.4. やりたい事
1.4.1. レクリエーション
1.4.1.1. 月一飲み会
1.4.1.2. クラブ活動
1.4.2. 学び・遊び
1.4.2.1. 戦略マネジメントゲーム
1.4.2.1.1. アルバイトとの接触機会
1.4.2.1.2. リファラルでの接点増
1.4.3. 制服
1.4.4. 福利厚生
1.4.4.1. 社割
1.4.4.2. 社内通貨
1.4.4.3. 社内SNS
1.4.4.3.1. サンクスギフト的な仕組み
1.4.5. 会社紹介
1.4.5.1. 動画の再制作
1.4.5.2. 紹介用スライド制作
1.5. メイントピック
1.6. 採用のフロー
1.6.1. １次面接（エゴグラムなど）
1.6.1.1. 不合格
1.6.1.2. 合格
1.6.1.2.1. ２次面接（入店前研修）
2. 評価
2.1. てりとりー階層
2.1.1. 新入社員
2.1.1.1. 外国人
2.1.1.1.1. 限定社員
2.1.1.2. 限定社員
2.1.1.2.1. サービス
2.1.1.2.2. 料理
2.1.1.3. キャリア社員（マネジメント）
2.1.1.3.1. 店長
2.2. モストファン
2.2.1. 新入社員
2.2.1.1. サービス
2.2.1.1.1. サービス長
2.2.1.2. 料理
2.2.1.2.1. 料理長
2.2.1.3. マネジメント
2.2.1.3.1. 店長
2.2.2. 経営
2.2.2.1. 幹部
2.2.2.1.1. 社長