1. 食(HACOS)部門
1.1. HACOSカフェ
1.1.1. ハコスチーム(雇用計画12月)
1.1.1.1. のりぴー
1.1.1.2. アッコさん
1.1.1.3. クヌートの人
1.1.1.4. 月100万円が目標
1.1.1.5. 時給1000円
1.1.2. スパイス&発酵(腸を整える)
1.1.3. 定番メニュー
1.1.3.1. スパイスカレー1,300円(水曜日〜金曜日)
1.1.3.1.1. スイーツ&ドリンクセット1,800円〜2,000円
1.1.3.2. ハコスおにぎり(20個)300円〜500円・瓶詰お味噌汁の素(8杯分)1,000円
1.1.3.2.1. テイクアウト
1.1.3.3. ランチ(毎日):シャケ定食・鯖の味噌煮・銀鮭親子土鍋・漬け込みもも肉・味噌豚(1,500円)
1.1.3.3.1. スイーツ&ドリンクセット2,000円〜2,200円
1.1.3.4. チョップドしまうまボール(1,000円〜1,500円)
1.1.3.4.1. S・M・L
1.1.3.5. ハコススムージー
1.1.3.5.1. アサイボール
1.1.4. HACOSイベント
1.1.4.1. 2024年:12月24日〜25日クリスマスイベント
1.1.4.1.1. クリスマス仕様
1.1.4.1.2. 11時〜
1.1.4.1.3. 前菜 (2種〜3種)ブルスケッタ、タコとキュウイ、トマトとタマリンド
1.1.4.1.4. サラダ&スープ
1.1.4.1.5. メイン アクアパッツァ・パスタ・ローストポークかローストビーフ
1.1.4.1.6. ドルチェ
1.1.4.1.7. 2,000円〜3,000円
1.1.4.2. 夜ハコス
1.1.4.2.1. 招待制:月2回
1.1.4.3. 朝ハコス
1.1.4.3.1. 毎週日曜日
1.2. みどりの台所(🌱)テイクアウト&お惣菜
1.2.1. 店舗のお客様
1.2.1.1. みどりの台所
1.2.1.1.1. テイクアウト商品の充実
1.2.1.1.2. 毎日食べたい!健康的なシンプルご飯
1.2.1.2. 真空パックとお惣菜
1.2.2. 法人契約
1.2.2.1. 法人メンバー
1.2.2.1.1. 三豊病院さん
1.2.2.1.2. コアスリーさん
1.2.2.1.3. ハレトケさん
1.2.2.1.4. ハルヒナさん
1.2.2.1.5. BMCさん
1.2.2.1.6. 松井病院
1.2.2.2. 特典10%OFF
1.2.2.3. テイクアウト配達可
1.2.3. お惣菜の種類(真空)
1.2.3.1. サラダチキン
1.2.3.2. 豚の味噌漬け
1.2.3.3. ローストポーク
1.2.3.4. ケバブチキン
1.2.3.5. スパイスカレー
1.2.3.6. 醤油麹の漬け卵
1.2.3.7. 豆腐ハンバーグ
1.2.3.8. ハレトケセット(蒸料理)
1.2.3.9. 真空パック
1.2.4. お弁当の種類
1.2.4.1. わっぱ弁当
1.2.5. おにぎりの種類
1.2.5.1. 8種類
1.2.6. 調味料の種類
1.2.6.1. ハコスセット(発酵調味料)醤油糀・塩麹・味噌玉
1.2.6.2. ハコスドリンクセット
1.2.6.2.1. レモンシロップ
1.2.6.2.2. ジンジャーシロップ
1.2.6.2.3. 酵素シロップ
1.2.6.3. ドレッシング1種(1,000円)
1.3. 夜営業(HACO BAR)
1.3.1. 毎週土曜日 おばんざいの日 GO 19:00〜22:00
1.3.2. 5品〜8品
1.3.3. ドリンクラインナップ:日本酒・焼酎・ビール・レモンサワー・ハイボール・赤ワイン・白ワイン・スパークリングワイン・日本茶・ウーロン茶・ほうじ茶チャイ
1.3.4. 食事:七輪で焼くセルフ(魚・肉・野菜) いずれ
1.3.5. 売上目標 1日5万円
2. セミ・パーソナル受放
2.1. 2024年セミパ&パーソナル
2.1.1. セミパ4回 12,000円
2.1.2. セミパ受け放題19,000円
2.1.3. 単発利用4,400円
2.1.3.1. パーソナル利用のお客様3,300円
2.1.4. パーソナル&セミパ通い放題プラン
2.1.4.1. 11月まで25,000円・12月29,000円
2.2. 2025年受け放題詳細(目的は体・人生変わった)
2.2.1. パーソナル受け放題 33,000円
2.2.1.1. 既存のお客様 25,000円
2.2.2. 17時以降は40分
2.2.3. 17時前は50分
2.2.4. セミパ受け放題19,000円
2.2.4.1. 既存のお客様 受け放題 16,000円
2.2.4.2. 既存のお客様 4回12,000円
2.2.4.3. 新規:セミパ4回券 14,000円
2.2.4.3.1. セミパ単発利用4,400円(4名)パーソナル会員(単発一回3,500円)
2.2.4.3.2. ヨガ・バランスボールは1名3,000円 90分 パーソナル会員2,000円
2.2.4.3.3. パーソナル利用のお客様は1回あたり3,500円
2.2.4.4. 初回利用2,200円
2.2.5. パーソナル&セミパ受放 39,000円
2.2.5.1. 既存のお客様28,600円
2.2.5.1.1. プランA 食事付き
2.2.5.1.2. プランB いろんなトレーナーさんのパーソナルが受けられる
2.2.5.1.3. プランC 時間を長くする
2.2.5.1.4. あきさん 付加価値メニュー(スポーツ整体)
2.2.5.1.5. プレミアムプランとして付加価値を高める
2.3. セミパーソナルアップデート案
2.3.1. 開催日と合わせてオンライン配信OK
2.3.2. 現在:ワークアウト(GOトレ・リーン・HIIT)ヨガ(KAORIN・YUKA)バランスボール・LAGI
2.3.3. 追加:アウトドア(登山・サウナ)リトリート・ピラティス・ヨガ&ワークアウト・料理教室・アジリティクラス(運動能力向上)・大人の運動会
2.4. かおりさんアップデート案
2.4.1. セミパヨガ(1回3000円)の付加価値を高めるには?
2.4.1.1. 人数を絞ってのクラスになのでパーソナル寄りにヨガクラスを開催は可能?
2.4.1.2. 具体案:ヒアリングしてその人に必要な動きを提案する・チャレンジポーズで一人一人サポートしてあげる。etc..
2.4.2. 次回来店を促す言葉掛けと提案力
2.4.2.1. 次回は、お客様が希望する動きを取り入れるとか
2.4.3. 初心者のお客様にはハードル高いかも?
2.4.3.1. テーマ別の提案で参加しやすさを緩和
2.4.3.2. 例:初めてのヨガ(初級)・ヨガワークアウト(中級)・ヨガストレッチ(初級)・フローヨガ(上級)など
2.4.4. セミパは1部&2部参加で1チケット
2.4.5. 単発利用の場合 1クラスだけ参加2000円・2部続けて3,000円でご提案
2.4.6. 受け放題パーソナルかおりさんの自宅での受講
2.4.6.1. 時間は90分 フィーは受け放題の金額
2.5. 吉田くんアップデート案
2.6. 槇くんアップデート案
2.7. 課題
2.7.1. バランスボールの人数を増やす
2.7.2. 集客方法を考える セミパカレンダー作成
2.7.3. 会員数
2.7.3.1. 現在:
2.7.3.2. 目標:
2.7.4. 下からの匂い:空気清浄機
2.7.5. セミパの部屋を囲う
3. パーソナル
3.1. パーソナル
3.1.1. 各々の特徴とメニュー構成を環ゲル
3.1.2. 金額UP
3.2. トレーナフィー
3.2.1. https://docs.google.com/document/d/1XhUCK7wJRviD0ZTk2SYRaJ7LKJ-YZAh-EhTUzhPbZBQ/edit
3.2.2. トレーナー集客&カウンセリングの場合のフィー
3.2.2.1. フィ(ライト)・6割(ミドル)・7割(パワー)
4. SNS部門
4.1. 投稿担当 のりぴー&みどり
4.1.1. スライド投稿
4.1.1.1. ①わっぱ弁当(風と森風)
4.1.1.1.1. ②サラダ
4.1.1.1.2. ジム&フィットネスの投稿
4.1.2. リール投稿
4.1.2.1. 商品PRやイベント時やコラボイベントの様子
4.1.2.1.1. 3投稿に1回
4.1.2.1.2. 6投稿に1回
4.1.2.1.3. 9投稿に1回
4.1.3. イベント時はライブ配信
4.1.3.1. 30分程度
4.1.4. 投稿頻度:週4回
4.2. ストーリ のりぴー&みどり&りんりん
4.2.1. 毎日1投稿
4.2.2. 人の笑顔(顔)を積極的に載せる
4.2.3. 個人のストーリーからシェアOK
4.3. ハイライト
4.3.1. スケジュール
4.3.1.1. イベント
4.3.1.1.1. お客様との笑顔の写真や動画
4.4. テーマ:美と健康 コンセプト 内側から心と体が整う
4.4.1. 文言:
4.5. 補佐 GO
5. アウトドアクラスのメンバー
6. YHAKU&とらや
6.1. 3月からの決まり事
6.2. フィー
6.2.1. 食事の売上:とらやさん
6.2.1.1. お酒の売上:ハコス
6.2.1.2. 場所代:5000円
6.3. オペレーションについて
6.3.1. 事前準備:テーブルに小皿、カトラリー、オーダー表(初回のみお客様が記入)
6.4. 集客や告知の販促物
6.4.1. SNS:インスタ(投稿&ストーリー)
6.4.1.1. LINE@
6.4.1.1.1. 店舗受付
6.5. 導線
6.5.1. ドリンカースペース トースターがある場所(窓際)
6.5.2. 増席の場合、キャンプ用の椅子とテーブルお借りする(とらやさん)
6.5.2.1. 2階にある4人用のダイニングテーブル
6.6. その他の確認事項
6.6.1. 領収書どうするか?
6.6.2. 釣り銭担当決め(とらやさんでもOK)
6.6.3. 会計作業担当決め
6.7. ドリンクのラインナップ
6.7.1. ビール(ハートランド) 700円
6.7.2. ハイボール 700円
6.7.3. 自家製レモンサワー 700円
6.7.4. 日本酒 1合 800円
6.7.5. ワイン白、赤、スパークリング グラス800円 ボトル4,000円
6.7.6. オレンジ、リンゴ、烏龍茶300円
6.7.7. ハコスレモネード、酵素ジュース600円
6.8. 営業時間
6.8.1. 17:00〜22:00🍽️ 22:30Lo🍷 23:00clause
6.8.1.1. 22Lo:ご飯 22:30Lo:クローズ 23〆
6.8.1.2. 代行への声かけ:22〜22:30
6.8.1.3. 新しいトピック
6.9. 追加での提案
6.9.1. 店舗スタッフがお酒飲む場合:半額
6.9.2. 掃除:営業前&締めの掃除
6.10. タイムスケジュール
6.10.1. 営業後、1週間前後でメニュー出し(簡素版)
6.10.2. 営業後の月末〜月初にLINE@&インスタ(ハコス)にて告知
6.10.2.1. 訴求内容:テイクアウト推し
6.10.2.2. LINE@ではスケジュールの告知のみ
6.10.3. 翌営業日の1週間前に値段&ドリンクのメニュー表を告知 インスタ&ライン@
6.10.3.1. お酒買付しとく
6.10.4. 営業日の前日インスタ&LINE@
6.10.4.1. テイクアウトの用意(何個まで)
6.10.4.2. インスタストーリー活用
6.10.5. 栄養当日16時に事前打ち合わせ(OP、在庫確認、タイムスケジュール、)
6.10.5.1. 今日のGIVEは何?
6.11. その他
6.11.1. ラインのノートを活用する
6.12. 想いと目標
6.12.1. 将来的にふみちゃんにオファー
6.12.2. ふみちゃんにお酒の利益 折半
6.12.3. そのほかの手伝い(利益の%)
6.12.4. プロデュース商品の利益バック
7. 帳簿/売上
8. 瀬戸ジム解放(毎週木曜日・金曜日・不定休:日曜日)
8.1. 瀬戸ジム開放とともにマッスルメンバー募集
8.1.1. 1回のワークアウト定員数3名(パーソナルの価格と同様)
8.1.2. マッスルキャンプin瀬戸ジム
8.1.2.1. グループパーソナル(中級謝)
8.1.3. 開催日程①:毎週木曜日11:30〜12:30 13:00〜14:00 14:15〜15:15
8.1.4. 開催日程②:毎週金曜日16:00〜17:15 17:30〜18:15 19:00〜20:15
8.1.5. 時間60分/トレーナー在住時間利用OK
8.1.6. 開催日程③ : 不定期:日曜日 12:30〜13:30GOトレ 13:00〜GOトレ
8.1.6.1. GOトレ形式(ハード)
8.1.6.1.1. 月に1回
8.2. 新しいトピック
9. システム内容
9.1. 1 会員管理機能 • 会員登録・管理: 会員の基本情報(名前、連絡先、写真など)やフィットネス目標を登録・管理。 • 会員ステータス: 会員のアクティブ状況や契約プランの管理。
10. 課題
10.1. 求人施策採用1名〜2名
10.1.1. 6月採用予定
10.1.2. 広告宣伝(トレーナー&セラピスト募集)
10.2. トレーナー&セラピスト1名採用
10.2.1. 4月末〜アキさん
10.2.2. 6月セミパコンテンツ1つ増やす(アウトドア)
10.3. セミパ施策
10.3.1. 会社の福利厚生プラン&受け放題のモニター3名
10.3.2. アウトドアクラスの強化
10.3.3. ズズズリトリートプラン 5月〜6月モニター お一人10,000円〜
10.4. シンプルな料金とシンプルなHP
10.4.1. 5月中
10.5. 口コミ&お客様の声
10.5.1. GW明けから実施
10.6. オンラインコンテンツ強化
10.6.1. ブログはAIで作成&動画での説明
10.6.2. オンライン動画集(リラックス)(ダイエット)(ボディメイク)初級・中級・上級 5月作成
10.7. HACOS強化
10.7.1. 5月:スイーツ一品・週替わりメニューに変更・食事サポート・メニュ表委託
10.7.2. 新しいトピック
10.7.3. 6月:会員様限定:1週間分の食事提供(イメージはオイシックス )
10.7.4. 新しいトピック
10.8. サブスク(通い放題)導入
10.8.1. 5月から福利厚生にてスタート
10.9. マッサージとパーソナルの相互プランのFC展開
10.9.1. マンション一室
10.9.2. 受け放題パーソナル&マッサージ
10.9.3. スタンダードコース パーソナル30分+ストレッチ&マッサージ20分
10.9.3.1. 時間延長OK
10.9.3.2. 予約は1セッション終了後に次回予約が可能
10.9.3.3. 月額 39,600円
10.9.4. プレミアムコース:パーソナル50分+ストレッチ&マッサージ30分
10.9.4.1. 時間延長OK
10.9.4.2. 予約は1セッション終了後に次回予約が可能
10.9.4.3. 月額59,800円
10.9.5. 3ヶ月縛り
10.9.6. ライトコース 10回券()