Bacon Snacks
Alexander Villadsenにより
1. Alternativ til chips
1.1. 50 % mindre kaclorier i vores snack
2. Koncept idé
2.1. Vores ide er at lave Bacon om til en snack.
3. Processen
3.1. der vil være en langvarig proces
3.1.1. Indhentning af kødet
3.1.1.1. 2 uger
3.1.2. Saltning
3.1.2.1. 1 dag
3.1.3. Rygning
3.1.3.1. 2 dage
3.1.4. Tøring af kød
3.1.4.1. 5 måneder
4. Færdige produkt
4.1. Sælges i en genlukkelig pose/emballage
4.2. Holdbarheden
4.2.1. Holdbarheden ligger på, ca. 1 år
4.3. Flere varianter
4.3.1. Bacon - Light
4.3.2. Bacon - Orginal
4.3.3. Bacon - Chili
4.3.4. Bacon - Barbecue
4.4. Hvor kan snacken købes
4.4.1. Vi ser potentiale i at være i alt fra dagligvare butikker til selv de små kiosker landet over