やまと　課題 (1)

1. 第一印象

1.1. クール

1.2. 怖い

2. トヨタの無理　無駄　ムラ

3. いつ、やまとは出来るようになるのか

3.1. もっちゃんが求める事をやらないといけない

3.1.1. 今年までに、

4. もっちゃんが求める事

4.1. スピード

4.2. アルバイトとのコミュニケーション

4.3. 私生活

4.3.1. 髪型

5. 11月23日までの課題忘れてた

5.1. 発注

5.1.1. 定数表を作ってもらう

5.2. 仕込み

5.2.1. わからん事を無くす

6. 11月30日まで課題

6.1. 発注

6.2. 仕込み

7. 第一印象が怖いと言われ続けてきた

7.1. 当たり前になってた

7.1.1. 喋ったら良いって言われる。

7.1.1.1. 悪い事と思ってない。

7.1.1.1.1. 喋ったら印象が良くなるからむしろ良いと言われる。

7.2. 前職がトヨタなので、相手が車やった。

7.2.1. コミュニケーションが要らなかったから成り立ってた

7.2.1.1. 飲食店に変わって第一印象が必要となった。

7.2.1.1.1. 対お客様で、そこまで話す事ができない

7.3. どんなお店を作りたいのか

7.3.1. カウンターで話が出来るお店を作る

7.3.1.1. コミュニケーションはそんなに要らないとと思ってた。

7.4. 第一印象の必要性を感じてる。

7.4.1. 最初から良い方がいい。

7.4.1.1. 第一印象を鍛えたい

7.4.1.1.1. 成果は何か？

8. 目標

8.1. お客様からのリアクションをもらう

8.1.1. ダイニーでお客様からの評価

8.2. 初めて会う人の印象を良くする。

8.2.1. 習慣が大事

8.2.1.1. レベルがある

8.2.1.1.1. 電車で年寄りに席かわる。

8.2.1.1.2. コンビニで店員さんに目を見てありがとうと伝える。

8.2.1.1.3. 焼き場で呼ばれる回数を増やす

8.2.2. 仲間、スタッフとの第一印象

8.2.2.1. 1発目の挨拶で怖いと思われないように挨拶をする

8.2.3. お客様との第一印象

8.3. 目標とする人は、「のぶ」

8.3.1. スタッフとの第一印象

8.3.1.1. 1発目からふざける

8.3.2. お客様への第一印象

8.4. スタッフとの初対面で怖いと思われないようにするには、、

8.4.1. 挨拶の仕方

8.4.1.1. 元気よく

8.4.1.2. 名前を伝える

8.4.1.2.1. なんて呼ばれてるか

8.4.1.2.2. 何でいうですか？？

8.5. お客様との初対面

8.5.1. 焼き場で5回呼ばれる

9. 想定外の課題