Un soleille（アンソレイユ）

1. 集客

1.1. 食べログ ネットで予約

1.2. ホットペッパー有償掲載

1.3. Instagram

1.4. インフルエンサー

1.5. プレスリリース

1.6. Googleマイビジネス

2. オペレーション

2.1. 予約管理

2.1.1. サイトコントローラ レスラク導入

2.1.2. ネット食べログ 中村さん

2.1.3. ホットペッパー

2.1.4. 電話

3. 店舗

3.1. 営業許可証

3.1.1. 書類作成

3.2. 電気/水

3.3. ガス

3.4. カード決済

3.4.1. エアペイ+レジ+ポス ネットで申し込み

3.4.2. ペイペイ 乾さん

3.5. Wifi

3.5.1. どこに頼む

3.6. 電話

3.6.1. まえしろさん？谷口さん？

3.7. ゴミ業者

3.7.1. ゴミ回収手配

3.7.2. 廃油回収手配

4. マニュアル作成

4.1. 電話応対マニュアル

4.2. 雇用契約書

4.3. クレーム対応マニュアル

4.4. ショップカード作成

5. 発注

5.1. 容器サンプル手配済

5.2. KCCおしぼり対応

5.3. 栄屋

5.4. 日本食研

5.5. めいらく

5.6. 淡路麺業

5.7. アマダ東京

5.8. カネヨシ

6. 求人関係

6.1. 飲食ドットコム

6.2. Instagram

6.3. インディード

6.4. 他の有効な 求人

7. オープン施策

7.1. プレオープン

7.2. 料理半額券の招待状配る

7.2.1. 招待状作成

7.3. ランチ半額券

7.4. 駅とかにポスター貼らせてもらう

7.5. ビラ配る

8. 内装

8.1. 安藤さん

8.1.1. 図面

8.1.1.1. トイレ

8.1.1.2. ロッカー

8.1.1.3. 休憩所

8.1.1.4. ワインセラー

8.2. テーブル・椅子

8.3. 絵画

8.4. 小物

8.5. 内壁塗装

8.6. 照明

9. 外装

9.1. 看板

9.1.1. どんな形かイメージ作成

9.1.1.1. デザイン作成

10. メニュー作成

10.1. 安井レシピ考案（グランドメニュー・フレンチトースト・クレープ・野菜で映えるやつ？）

10.2. 調理工程表

10.3. 撮影会

10.4. メニューデザイン

11. 購入物

11.1. ワインセラー

11.2. ワイングラス

11.3. 皿

11.4. キッチン

11.5. キッチン小物

11.6. テイクアウト用

11.7. コーヒーマシーン

11.8. テイクアウトのカウンター