1. Logistique
1.1. Organisation
1.1.1. Date : 29/09/2014
1.1.2. Heure début : 9h30
1.1.3. Durée : 3h
1.2. Présents
1.2.1. Rémi THIERICHE (DG), Paul-André LECOMPTE (DF), Christian-Jacques DEVANTTES (DCom), Bruno ENTREPAU (DL) Guillaume LAFABRIQUE (DProd) Fabien JURIST, Audrey MESSAGE (DCom) Apolline DES HERRACHES (DRH), Elodie LEPROPRE (DHQ) et Ghislaine MARQUETE (DM), Claire LASECRE
1.3. Rôles
1.3.1. Animateur : Rémi THIERICHE
1.3.2. Secrétaire : Claire LASECRE
2. Ordre du jour
2.1. Suivi des actions précédentes
2.2. Présenter les différents projets
2.3. Choisir le projet
2.4. Répartir les rôles
3. Remarques
3.1. Faire attention aux normes sanitaires et règles d'hygiène
4. Actions à suivre
4.1. Organiser la réunion de lancement du projet
5. Informations
5.1. Global :
5.1.1. Audit pour chaque projet réalisé par la société TRAFIN Due Diligence => forces et faiblesses de chaque entreprise déterminées
5.2. Projet 1
5.2.1. dirigeant part à la retraite dans 18 mois
5.2.2. entreprise financièrement/socialement saine
5.2.3. décoration à refaire, réaménagement nécessaire, cuisine à rénover, action environnementale à améliorer
5.3. Projet 2
5.3.1. TPE
5.3.2. clientèle diversifiée
5.3.3. création d’une terrasse possible
5.4. Projet 3
5.4.1. carte à améliorer, tables à réorganiser