Copy of ส่วนประกอบส้าหรับท้าแกงเลียงกุ้ง

1. วัตถุดิบ

1.1. ผัก

1.1.1. ฟักทองหั่น 5 ช้ิน

1.1.2. ข้าวโพดอ่อนหั่น 5 ชิ้น

1.1.3. บวบหั่น 5 ชิ้น

1.1.4. เห็ดฟางผ่าครึ่ง 5 ช้ิน

1.1.5. ถั่วฝักยาวหั่น 5 ช้ิน

1.1.6. แตงโมอ่อนปลอกเปลือกหั่น 5 ช้ิน

1.1.7. หอมแดงไทย 3 หัว

1.1.8. กระชายสับ 1 ช้อนโต๊ะ

1.1.9. ใบแมงลัก 15 ใบ

1.2. ชิ้นเนื่อ

1.2.1. กุ้ง 5ตัว

1.3. เครื่องปรุง

1.3.1. พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา

1.3.2. กะปิย่าง 2 ช้อนชา

1.3.3. กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ

1.3.4. พริกขี้หนู 5 เม็ด

1.3.5. น้้าปลา 2 ช้อนโต๊ะ

1.3.6. น้้าตาลทราย 1/2 ช้อนชา

1.3.7. น้้า 2 ถ้วยตวง

2. เครื่องมือ

2.1. 1. หม้อ

2.2. 2.ครก