Pasteleria

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Pasteleria by Mind Map: Pasteleria

1. Parámetros

1.1. Entrada: Ingredientes

1.2. Salida: Venta de Pasteles

1.3. Proceso: Preparación

1.4. Retroalimentación: En que épocas del año se venden más.

1.5. Entorno: Centros comerciales

2. Elementos

2.1. Conceptos: Como sera la decoracion del local, que variedad de pasteles habrá.

2.2. Objetos: Muebles, utinsilios para la preparacion y consumo, Hornos, ingredientes, objetos de ornamenta, el local.

2.3. Sujetos: Empleados.

3. Clasificacion

3.1. 1. Vivientes

3.2. 2. Concretos

3.3. 3. Dinámico

3.4. 4. Grado elevado.

3.5. 5. Complejidad Organizada

3.6. 6. Abierto

3.7. 7.No hay diversidad de propositos.

3.8. 8. Existencía de retroalimentación

3.9. 9, Ordenados en jerarquía

4. Subsistemas

4.1. Cafetería, Clases de repostería.

5. Fronteras

5.1. Fisicas: El local donde se úbica

5.2. Económicas: Ganancias

5.3. Técnicas: Recetas para hacer los distintos pasteles.

5.4. Temporales: El tiempo que el negocio continue abierto.

6. Ciclo de vida

6.1. Nacimiento: Inauguración

6.2. Crecimiento: Recuperación de la inversión realizada

6.3. Evolución gradual: Las ventas van aumentando

6.4. Estabilidad: El negocio es sustentable y deja buenas ganancias.

6.5. Muerte: Negocio cerrado.

7. Complejidad

7.1. Al estar en constante contacto directo con los clientes la complejidad es muy altá.

7.1.1. Cuenta con 10 elementos y 23 relaciones, siendo su complejidad de 33.

7.1.1.1. La red la pueden ver en el siguiente link https://docs.google.com/document/d/1SMEHkQo7pTJO_RRnsQMsaw3StOK-hSioHDFgW2ea6io/edit