1. Metabolisme
1.1. katabolisme lemak dan protein
1.2. diet tinggi protein
1.2.1. Modifikasi diet dengan meningkatkan rasio protein dan meminimalkan karbohidrat sebagai sumber energi tubuh.
1.3. katabolisme karbohidrat
1.3.1. respirasi aerob
1.3.1.1. Proses menghasilkan energi dengan oksidasi penuh nutrisi melalui siklus Krebs dimana oksigen adalah akseptor elektron terakhir.
1.3.2. respirasi anaerob
1.3.2.1. Proses respirasi yang tidak memerlukan oksigen.
1.4. anabolisme
1.4.1. fotosintesis
1.4.1.1. kloroplas
1.4.1.2. fotosistem
1.4.1.3. tahapan reaksi
1.4.1.3.1. Reaksi terang
1.4.1.3.2. Reaksi gelap
1.4.1.4. penggunaan produk fotosintesis
1.4.1.5. faktor-faktor fotosintesis
1.4.1.6. faktor-faktor fotosinesis
1.4.1.7. pembuktian (percobaan fotosintesis)
1.5. Metabolisme merupakan totalitas proses kimia di dalam tubuh.
2. Pengertian
2.1. Metabolisme
2.2. Enzim
2.2.1. Enzim adalah molekul protein yang kompleks yang di hasilkan oleh sel hidup yang berfungsi sebagai katalisator dalam berbagai proses kimia di dalam tubuh makhluk hidup.
2.3. Katabolisme
2.3.1. lintasan metabolisme yang merombak suatu substrat kompleks molekul organik menjadi komponen-komponen penyusunnya sambil melepaskan energi, pada umumnya berupa ATP.
2.4. Anabolisme
2.4.1. lintasan metabolisme yang menyusun beberapa senyawa organik sederhana menjadi senyawa kimia atau molekul kompleks. Proses ini membutuhkan energi dari luar. Energi yang digunakan dalam reaksi ini dapat berupa energi cahaya ataupun energi kimia.
3. Enzim
3.1. Klasifikasi Enzim
3.1.1. Enzim diklasifikasikan berdasarkan reaksi mereka dalam mengkatalisis menjadi 6 kelompok: Oksidoreduktase, transferase, hidrolase, liases, isomearses, ligases.
3.2. komponen penyusun enzim
3.3. sifat-sifat enzim
3.3.1. 1. mempercepat jalan reaksi metabolisme(katalis) 2. kerjanya khas dan spesifik 3. dipengaruhi suhu 4. dipengaruhi pH 5. kerjanya bolak balik (key & locked)
3.4. inhibitor enzim
3.4.1. Inhibitor adalah molekul yang dapat menghambat bahkan menghentikan reaksi enzimatik dengan mengotori permukaan katalis.
3.5. cara kerja enzim
3.6. faktor kerja enzim
3.6.1. 1. temperatur 2. derajat keasaman pH 3. konsentrasi enzim & substrat 4. zat penghambat?inhibitor 5. kebutuhan