1. Sygedomme
1.1. Bakterier
1.1.1. Staffylokokker
1.1.2. Streptokokker
1.1.3. E. Coli
1.1.4. Borrelia
1.2. Virus
1.2.1. Influenza
1.2.2. Mæslinger
1.2.3. Skolkopper
1.2.4. HIV
1.2.5. Leverbetændelse
1.3. Svampe
1.3.1. Skimmelsvamp
1.3.2. Ringorm
1.3.3. Fodsvamp
1.3.4. Neglesvamp
2. Social -sundheds assistent
2.1. Beskyttelse mod skadelige microorganisme
2.1.1. Desinfiktionsmidler
2.1.2. Håndhygiejne
3. Borgeren
3.1. Beskytte borgen mod microorganismer
3.1.1. Tjek deres madvare
3.1.2. Hjælp til personlig hygiejne
3.1.3. Vi beskytter borgen, ved at have en god håndhygiejne.
4. Smitteveje
4.1. Bakterier
4.1.1. - Via dråber og støv - Direkte og inddirekt kontakt pga. dårlig håndhygiejne - Borrelia bakterien smitter igennem skovflåt - E-coli dårlig hygiejne ved nedre toilette. smitter direkte som ind direkte.
4.2. Virus
4.2.1. - Dråber fra nys og hoste -Kontakt og berøring - HIV smitter ved seksuel kontakt samt igennem blod. - Hepatitis A = fødevare - Hepatitis B+C+D = igennem blod.
4.3. Svamp
4.3.1. - Skimmelsvamp spore spredes er luftbårende - Ringorm, fodsvamp, neglesvamp spredes ved direkte samt ind direkte kontakt.
5. Vækstbetingelser
5.1. Bakterier
5.1.1. Afhængig af vand + saltholdigt vand, Trives bedst ved 35-37 grader. pH-værdi over 7. Den kan leve nøjsom i en længere periode. Fx. Kan en Bakterier danne spore (stivkrampe). Det vil sige, at bakterien indtørre, men så snart den får de optimale livsbetingelser, bliver frøet atter til en bakterie.
5.2. Virus
5.2.1. - Kan eksistere uden vand + Ilt, men er afhængig af at, enzymerne i den angrebende celle fungere. - Vira vokser bedst ved en pH-værdi på 7,4.
5.3. Svampe
5.3.1. - Vand og salt koncentration er afgørende for dens overlevelse. - Den har brug for ilt til overlevelse - Trives bedst mellem 17-25 grader - Trives bedst med en pH-værdi under 7 (surt /neutralt miljø)
6. Typer af Mikroorganismer
6.1. Bakterier
6.1.1. Formering hver 20. Min.
6.1.2. Encellede organisme
6.2. Virus
6.2.1. Indeholder ikke væske, da den indeholder et stykke DNA beskyttet af en protein kapsel.
6.2.2. Springes ikke ved kogepunktet , som andre mikroorganismer
6.3. Svampe
6.3.1. Den sprænges tæt ved temperaturer tæt ved 100 grader.
6.3.2. Kan nedbryde andre celler og omsætte deres indhold til energi.
7. Mikroorganismers gode egenskaber
7.1. Bakterier
7.1.1. Mælkesyre beskytter mod infektioner i kvindes skede.
7.1.2. Hudbakterier beskytter os mod skadelige påvirkninger udefra fx. forudregning
7.2. Virus
7.2.1. Vacine -virus
7.3. Svampe
7.3.1. Gærsvamp