Mariage Pascal & Nadège

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Mariage Pascal & Nadège af Mind Map: Mariage Pascal & Nadège

1. Vin d'honneur

1.1. 90/100 personnes

1.2. 18h

1.3. Boissons

1.3.1. Vin pétillant : X40

1.3.2. Tirage à bière 2x25L (à réserver)

1.3.3. Whisky : X4

1.3.4. Punch : 10 L

1.3.5. Ricard : X2

1.3.6. Soft : jus de fruit, coca, Ice Tea

1.4. Nourriture

1.4.1. 3 BARS

1.4.1.1. Bar TAPAS (4 sortes = confit tomate, jambon, chorizo, melon, poivrons grillés, anchois, tomates séchées, sardine, olive)

1.4.1.2. Bar à FOIE GRAS poêlé

1.4.1.3. Bar à CREVETTES sautées

1.4.1.4. Crudités + sauce : Radis, chou fleur, tomates cerises

2. Installation

2.1. Chapiteau

2.2. Tonnelles X3

2.3. + Pagodes (pluie)

3. Décoration

4. Matériel

5. Repas

5.1. 80 personnes

5.2. Boissons

5.2.1. VIN rouge : 15L Tonneau + carafes

5.2.2. VIN rosé : bouteilles X20

5.2.3. Eau plate : 10 packs

5.2.4. Eau pétillante : 10 packs

5.2.5. Digestifs : 1 rhum, 1 calva, 2 jet

5.3. Nourriture

5.3.1. PAELLA : gambas/langouste/crevettes/lotte/poulet/moule/chorizo/calamar

5.3.2. Fromage / Salade : Type local

5.3.3. Pain : Caudebec

5.4. Dessert

5.4.1. Fontaine chocolat + Fruits

5.4.2. Pièce-montée (petits choux) traditionnelle

6. Photographe

6.1. Corentin

6.2. 400 euros

7. Personnel

7.1. 2 cuisiniers

7.2. 1 serveuse

7.3. Arrivée 15h