MODELOS DETERMINÍSTICOS DE INVENTARIOS PARA DEMANDA INDEPENDIENTE. LIZ MORA - OPERACIONES CLAS...

1. Costos de los inventarios

1.1. El conjunto de bienes que las empresas requieren para satisfacer la demanda de los productos o servicios que ofertan, se centran en lograr economías de escala, especulación, prescindir de las inversiones en tránsito, suavizar la variabilidad de la demanda, restricciones de la logística empresarial y costo de los sistemas de control.

2. Aprovisionamiento y modelos de gestión de inventarios

2.1. La función de aprovisionamiento consiste en procurarle a las empresas, en el momento oportuno y a los costos más reducidos, todas las mercancías y/o materiales necesarios para la ejecución de las tareas que involucran las diversas actividades a las que se dedican (producción, prestación de servicios y/o ventas).

3. Modelos determinísticos para demanda independiente

3.1. Los modelos para demanda independiente surgen del supuesto clave que la demanda de un artículo que se lleva en inventario es independiente de la demanda de cualquier otro artículo que se lleve también en dicho inventario.

4. Método de un solo lote

4.1. Utilizado en las empresas porque el costo anual de colocación de pedidos es inferior; sólo se hacen pocos pedidos a los proveedores por grandes volúmenes de material, lo que a su vez permite aprovechar descuentos en precio y en costo de transporte, implicando menores costos de adquisición y menores costos de preparación de maquinaria y equipo.

5. Modelo de cantidad económica de pedido

5.1. El modelo de cantidad económica de pedido (EOQ, por sus siglas en inglés) obtiene el equilibrio entre los costos de preparación o de la orden de compra y los costos de almacenamiento. El EOQ nos da la mínima posición del costo si se satisfacen las premisas de invariabilidad del costo y certidumbre de la demanda (conocida y constante) y entrega.

6. Algoritmo Silver-Meal

6.1. El algoritmo Silver-Meal (SM) en honor a Halan Meal y Edward Silver es un método heurístico3 de vanguardia que pretende obtener el costo promedio mínimo para la orden de compra más el costo de mantener el inventario por periodo en función del número de periodos futuros que el pedido actual generará.

7. Técnica lote por lote

7.1. Consiste en obtener lo que se demande en cada periodo. Con este método se originan costos mínimos de mantenimiento cuando los costos de emitir la orden de compra (o de preparación para la producción) son bajos y los costos de transporte de inventario son altos.

8. Costo unitario mínimo

8.1. El costo unitario mínimo (CUM) es un método parecido al algoritmo de Silver- Meal (SM), la diferencia radica en que la decisión se basa en el costo variable promedio por unidad en lugar de por periodo

9. Balanceo de periodo fragmentado

9.1. (BPF) intenta equilibrar el costo de ordenar un pedido y el costo de mantener el inventario tomando en cuenta las necesidades del tamaño del siguiente lote en el futuro. El equilibrio de unidades entre periodos genera una tasa unidad periodo económica (EPP, por sus siglas en inglés) o factor de periodo fragmentado (FPF), que es la relación entre el costo de ordenar un pedido y el costo de mantenimiento del inventario

10. Algoritmo de Wagner-Whitin

10.1. Este algoritmo produce una solución de costo mínimo que lleva a una cantidad óptima por ordenar. La optimización está basada en una programación dinámica y evalúa todas las maneras posibles de ordenar para cubrir la demanda en cada periodo del horizonte de planeación.

11. Aplicación al departamento de Publicaciones de la FACES-ULA

11.1. Se realizó a través de la aplicación de varios de estos modelos a un caso particular elegido por conveniencia práctica: el departamento de Publicaciones de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales (FACES) de la Universidad de Los Andes (ULA) en Venezuela. La información requerida se obtuvo de la observación directa y la realización de algunas entrevistas, cuatro al jefe del departamento de Publicaciones y dos a la administradora de la FACES.

11.2. Descripción del departamento de Publicaciones de la FACES-ULA

11.2.1. El departamento de Publicaciones, adscrito a la Facultad de Ciencias Económicas Sociales (FACES) de la Universidad de Los Andes (ULA) en Venezuela, es un área de producción que opera en el recinto de dicha Facultad cuyo propósito central es la reproducción de programas, exámenes, guías de estudio, textos elaborados por los profesores, material publicitario para eventos y demás documentación formal que pudiera ser exigida por la comunidad de la FACES, ya sea de cualquiera otra naturaleza.

11.3. Aplicación de los modelos determinísticos

11.3.1. De tamaño del lote para demanda independiente aplicados fueron un solo lote, lote por lote, cantidad conómica de pedido, algoritmo Silver-Meal, costo unitario mínimo, balanceo de periodo fragmentado y el algoritmo de Wagner-Whitin.