Vrste žitarica

1. Zob

1.1. Jača organizam, regulira metabolizam, povećava stvaranje tjelesne topline

1.2. Dobar za mlade u fazi razvoja i za trudnice

1.3. U zrnu sadrži hormon rasta i veliku količinu kalcija

2. Raž

2.1. Pogodan za dijabetičare

2.2. Izaziva slabiji inzulinski odgovor

2.3. Izvor: mangana, selena, fosfora, magnezija i cinka

3. Riža

3.1. Sadrži - ugljikohidrate, minerale, proteine, vitamine i enzime

3.2. Utječe blagotvorno kod hipertenzije, kolitisa i želučanih tegoba

3.3. Smiju je koristiti dijabetičari

4. Pšenoraž

4.1. Križanac pšenice i raži

4.2. Znatna količina enzima fitaze

5. Heljda

5.1. Jaca organizam, povećava tjelesnu temperaturu

5.2. Bogata proteinskim tvarima

5.3. Okrepljujuce djelovanje

5.4. Čisti organizam, štiti krvne žile, sprečava bolesti bubrega i spolnih organa

6. Pšenica

6.1. Sadrži - vitamine, minerale, proteine, masti, enzime, ugljikohidrate

6.2. Proizvodnja kruha, kolača, peciva

6.3. Cous-cous i Bulgur

7. Kukuruz

7.1. Potiče rad jetre i bubrega

7.2. Jaca srce, krvne žile, mišiće i kosti

7.3. Diuretik; hranjiva i okrepljujuca svojstva

7.4. Tjestenina, kruh, palenta

8. Proso

8.1. Kaše za doručak, polpete, jela s povrćem, salate, dodatak juhama

8.2. Čisti organizam, uspistavlja ravnotežu, regulira probavu i jača imunitet

8.3. Izvor: proteina, vitamina A i B, minerala( Fe, P, Mg, Si)

9. Sirak

9.1. Sadrži - željezo, kalij, fosfor, tiamin, niacin

9.2. Izvor proteina i vlakana

9.3. Ne sadrži gluten

9.4. Prevencija bolesti srca, dijabetesa, artritisa, alergije

10. Pir

10.1. Kruh, pivo, proizvodi za djecu

10.2. U borbi protiv anemije, djeluje okrepljujuce i laksativno, antioksidativno djelovanje

10.3. Kod kožnih i alergijskih osipa, neurodermatitisa, reumatskih oboljenja, povišenog kolesterola