I MICRORGANISMI

1. I LIEVITI: sono funghi unicellulari mentre le muffe sono funghi pluricellulari. I lieviti sono cellule rotonde che formano colonie numerose. Si riproducono attraverso la GEMMAZIONE (protuberanze che si formano sulla membrana della cellula e danno vita a nuovi individui). Le muffe invece attaccano per esempio la frutta e la fanno marcire. Si formano così le IFE, lunghi filamenti che si intrecciano e producono piccole cellule riproduttive tonde, le SPORE.

1.1. I VIRUS: sono parassiti che si riproducono solo dentro le cellule di un organismo che li ospita. Sono formati da una molecola di DNA o RNA (acidi nucleici che portano l'informazione genetica) ricoperta da una calotta fatta di proteine detta CAPSIDE. Non sono cellule quindi non si nutrono e non respirano da sole ma sono PARASSITI.

1.1.1. I PROTONI sono più semplici, si tratta di una proteina particolare che modifica la struttura delle proteine normali trasformandole in nuovi prioni. Questo cambiamento di proteine porta al morbo della mucca pazza, una grave malattia del sistema nervoso dei bovini e può manifestarsi anche nell'uomo

2. cosa sono -> piccolissimi esseri viventi. Sono invisibili a occhio nudo, più piccoli dello spessore di un capello (vanno dal micrometro al decimo di millimetro). Principalmente UNICELLULARI.

3. esempi di microrganismi: Batteri-Virus-Prioni-Alga unicellulare- fungo di una muffa.

4. i protisti: sono eucarioti AUTOTROFI (alghe) o ETEROTROFI (i protozoi). I protisti sono dei microrganismi alla base di tutte le catene alimentari acquatiche; Ci sono però dei protisti CATTIVI come il PLASMODIO che provoca la malaria ed è un PROTOZOO

5. dove possiamo trovare i batteri? Li possiamo trovare ovunque e influenzano in modo importante la nostra alimentazione: - sulle nostre mani, anche se lavate ci sono milioni di batteri. - lo yogurt è ricco di fermenti lattici (batteri). -il latte fresco diventa acido a causa dei batteri