輝太郎柿

1. 輝太郎（きたろう）｜秋のお取扱い商品｜JA全農とっとり アグリマーケット　鳥取県産の農畜産物ショッピングサイト

2. 来歴

2.1. 「宗田早生」×「甘秋の交配」

2.2. 平成22年品種登録

2.2.1. 新しい

3. 時期

3.1. 9月末から10月

4. 産地

4.1. 鳥取県のオリジナル品種

5. 特徴

5.1. 大玉で糖度が高い

5.2. 種は少ない（種なしとは言えない）

5.3. 甘柿

5.3.1. この時期の甘柿は珍しい

5.3.1.1. 富有柿等は産地にもよるが、11月が旬

5.3.2. この時期にしてはかなり甘い柿

5.4. 鬼太郎の目玉のように中心に

5.5. タンニンが固まった部分が見えることから「輝太郎」と命名

5.6. 鳥取県は水木しげるの出身地

6. 保存方法

6.1. クーラーの効いてる部屋などであれば常温保存も数日は可能

6.1.1. 切る前にすこし冷やしたほうが美味しい

6.2. より長く保存する場合は乾燥を防ぐため袋に入れて野菜室

6.3. 硬い柿がお好みの場合は早めに

6.4. 少しおいておくとだんだん柔らかくなってきます

6.5. でもおすすめは早めに食べること

7. 配送方法

7.1. クール便

8. その他

8.1. 参考

8.1.1. 鳥取県ブランド柿「輝太郎」が交配ミスで県外栽培可能に　県内生産強化で対抗

8.2. 柿は体を冷やすと昔から言う

8.3. 少量なら問題ないが、食べ過ぎ注意

8.3.1. （セットの中に入れても1個か2個まで）

8.3.2. 単品販売はしない

9. おすすめポイント