1. Pengertian
1.1. Minuman tradisional adalah segala sesuatu yang diwarisi manusia dari orangtuanya turun temurun, yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat tertentu menggunakan bahan – bahan alami seperti dedaunan, rempah – rempah, buah – buahan ataupun hasil dari pepohonan dan telah menjadi ciri khas daerah tersebut.
2. Contoh minuman tradisional Indonesia
2.1. Jamu kunyit asam
2.1.1. Khasiatnya
2.1.1.1. Dapat menetralisir racun dalam tubuh, digunakan sebagai minuman diet karena dapat membakar lemak dalam tubuh, dapat mengatasi infeksi pada tubuh, dapat memperlancar haid, mencerahkan kulit, dapat memperlambat proses penuaan dini, dan dapat menghilangkan bau badan.
2.1.2. Cara membuatnya
2.1.2.1. Dengan mencuci bersih kunyit, kupas dan haluskan, rebus bersama asam jawa, garam dan air secujkupnya. Rebus hingga air mendidih.
2.2. Beras Kencur
2.2.1. Khasiatnya
2.2.1.1. Untuk mengatasi pegal linu, dapat meningkatkan nafsu makan, mempertebal dinding lambung, mengatasi masuk angin, meningkatkan sistem imun tubuh, mengatasi batuk, sebagai analgesik / meredakan nyeri, melangsingkan tubuh, dapat mengatasi perut mulas, sebagai obat sariawan, dll.
2.2.2. Cara membuatnya
2.2.2.1. Cuci besih beras dan kencur, kemudian haluskan. Tambahkan gula aren dan garam secukupnya, kemudian rebus hingga mendidih.
2.3. Wedang secang
2.3.1. Khasiatnya
2.3.1.1. Sebagai antioksidan, mencegah penuaan dini, mengandung vitamin C, menurunkan resiko penyakit jantung, antibiotik alami, meningkatkan imun tubuh, menghentikan pendarahan, dll.
2.3.2. Cara membuatnya
2.3.2.1. Iris dan cuci bersih kayu secang, kemudian rebus bersama air secukupnya. Air rebusan akan berubah menjadi merah, setelah mendidih angkat dan tambahkan gula pasir secukupnya.
2.4. Wedang jahe
2.4.1. Khasiatnya
2.4.1.1. Dapat memperbaiki sirkulasi darah, dapat menjaga sistem pencernaan, dapat mengatasi sakit kepala, mengatasi demam, meningkatkan sistem metabolisme dalam tubuh, dapat digunakan sebagai program diet, dapat mengatasi kanker, detoksifikasi, obat jerawat dan dapat digunakan sebagai pengobatan gigi dan gusi.
2.5. Sarabba
2.5.1. Khasiatnya
2.5.1.1. Untuk meningkatkan stamina tubuh, dapat mengatasi masuk angin, dapat mengatasi rasa mual, dan beberapa khasiat lainnya
2.6. Bandrek
2.6.1. Khasiatnya
2.6.1.1. Menjadi salah satu obat untuk melawan kanker, dapat mengatasi sakit gigi, dapat menghangatkan suhu tubuh, menurunkan tekanan darah, kandungan antioksidannya mampu mematikan pathogen asing, anti inflamasi, dapat mengatasi masuk angin, mencegah perut mual dan kembung, mencegah tersumbatnya pembuluh darah, meringankan gejala batuk, membantu sistem pencernaan, dan beberapa khasiat lainnya.
2.7. Bir pletok
2.7.1. Khasiatnya
2.7.1.1. Dapat meredakan sakit kepala. Melindungi sistem pencernaan dalam tubuh, mengatasi ejakulasi dini, meningkatkan nafsu makan, dll.
2.8. Cingcau
2.8.1. Khasiatnya
2.8.1.1. Mengatasi diare, osteoporosis, mencegah sel tumor, mengatasi radang lambung, mengatasi tekanan darah tinggi, sebagai anti inflamasi, dll.
2.9. Wedang uwuh
2.9.1. Khasiatnya
2.9.1.1. Dapat mengatasi berbagai masalah pada sistem pencernaan, menurunkan kolesterol, kaya akan antioksidan, meningkatkan stamina, meredakan rasa nyeri, meningkatkan kekebalan tubuh, dan beberapa khasiat lainnya.
2.9.2. Cara membuatnya
2.9.2.1. Bahan yang digunakan dalam minuman ini antara lain, jahe, cengkeh, daun cengkeh, kayu manis, daun pala, serutan secang, dan gula batu. Seluruh bahan dicuci bersih kecuali gula batu, kemudian direbus hingga mendidih.
2.10. Sinom
2.10.1. Khasiatnya
2.10.1.1. Dapat memperlancar sistem pencernaan, mempunyai sifat anti piretik atau menurunkan demam, mengatasi batuk berdahak, dapat memperlancar ASI, kaya akan kandungan antioksidan alami, dapat mengatasi masuk angin, memperlancar dan mengurangi rasa nyeri ketika haid, dapat mengontrol kadar gula dalam darah, serta mencegah hipertensi.
2.10.2. Cara membuatnya
2.10.2.1. Cukup siapkan daun asam yang masih muda dan irisan kunyit, rebus dan tambahkan gula merah secukupnya.