Sistemas de producción animal
af Melanie Gonzalez
1. Pescado
1.1. Carne
1.1.1. Harina
1.1.2. Aceite
1.1.3. Emulsiones de pescado
1.2. Huevos de pescado
2. Bovinos
2.1. Leche
2.1.1. El suero de leche
2.1.2. Mantequilla
2.1.3. Yogurt
2.1.4. Crema de leche
2.1.5. Queso
2.1.5.1. -
2.1.6. -
2.1.7. Manteca
2.2. Carne
2.2.1. Vísceras
2.2.2. Huesos
2.2.3. Grasa
2.3. -
3. Avícola
3.1. -
3.2. Carne
3.2.1. Vísceras
3.2.2. Embutidos
3.2.3. Huesos
3.2.4. Harina de cabezas, patas y vísceras
3.2.5. Harina de sangre
3.2.6. -
3.2.7. Harina de plumas
3.2.8. Grasa
3.2.9. Aceite
3.3. -
3.4. Huevo
3.4.1. Cáscara del huevo
4. -
5. Porcinos
5.1. Carne
5.1.1. Chorizos
5.1.2. Salchichas
5.1.3. Harina de hueso
5.1.4. Tocino
5.1.5. Harina de carne
5.1.6. -
5.1.7. Cuero
5.1.8. Grasa
5.1.9. Jamón
5.1.10. Mortadela
6. Ovinos y caprinos
6.1. Carne
6.1.1. Harina de carne
6.1.2. Harina de hueso
6.1.3. Harina de sangre
6.1.4. Grasa
6.1.5. Cuero
6.1.6. Hueso
6.1.7. -
6.1.8. -
6.2. Leche
6.2.1. Queso
6.2.2. Yogurt
6.2.3. Grasa