História e Cultura Gastronômica (1)
af Jair Leite Farias
1. 11- importância dos nativos na alimentação
1.1. 12- a mandioca para substituir o trigo
1.1.1. 13-uma casa portuguesa com certeza
1.1.1.1. 14- a capital gastronômica do Brasil São Paulo
2. 4- A colonização do Brasil
2.1. 5- a influência do colonizador português
2.1.1. 6- Índios,negros eca importância na formação cultural brasileira
3. 19- a riqueza nos sabores da cozinha brasileira
3.1. 20- predominância da cozinha brasileira como destaque no turismo de sabores
4. Novo Tópico
5. 7- A importância da refeição
5.1. 8- sociologia da alimentação
5.1.1. 9- identidade alimentar
5.1.1.1. 10- economia,sociedade e Cultura
6. 1- contexto histórico euroupeu
6.1. 2- A tradição Ibérica Portugal e Espanha
6.1.1. 3- Reino de Portugal exasperação especiarias
7. 15- a imigração do século XIX e XX e sua influência no Brasil
7.1. 16- as massas e molhos Italianos
7.1.1. 17- os alemães e suas bebidas
7.1.1.1. 18- as comidas japonesas na capital paulista