Carboidratos

1. Móleculas organicas formadas principalmente por C, H e O

1.1. Fórmula Geral: (CH2O) n

1.1.1. Dissacarídeos

1.1.1.1. União de dois monossacarídeos

1.1.1.1.1. Lactose

1.1.1.1.2. Sacarose

1.1.1.1.3. Maltose

1.1.2. Monossacarídeos

1.1.2.1. São os mais simples dos carboidratos. Possuem apenas 1 molécula de açúcar.

1.1.2.1.1. Hexose

1.1.2.1.2. Pentose

1.1.3. Polissacarídeos

1.1.3.1. União de vinte ou mais monossacarídeos

1.1.3.1.1. Estrutural

1.1.3.1.2. Energético

2. Função

2.1. Estrutural

2.1.1. Compõe a parede celular de muitos seres vivos

2.1.1.1. Quitina

2.1.1.2. Celulose

2.2. Energetica

2.2.1. Liberam energia em forma de ATP

2.2.1.1. Amido

2.2.1.2. Glicogênio

3. Todos os produtos de origem vegetal possuem carboidratos, alguns mais que os outros.

3.1. Os que mais possuem carboidratos são os laticínios e o mel.