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Transformando vinho em vinagre

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reinaldo soares
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1. Uva

1.1. CH3CH2OH

1.2. CH3CHO

1.3. CH3CH(OH)2

1.4. CH3COOH

2. Uva

2.1. C6H12O6

2.2. Frementação

2.3. Vinho.

2.4. C2H5OH

2.5. Oxidação

2.6. CH3COOH

3. Vinagre