Åben snak om Produktudvikling af Fynske fødevarer

Kom i Gang. Det er Gratis
eller tilmeld med din email adresse
Rocket clouds
Åben snak om Produktudvikling af Fynske fødevarer af Mind Map: Åben snak om Produktudvikling af Fynske fødevarer

1. Forhold til føde-og Drikkevarer

1.1. Bliver du inspireret af hvad du ser på hylderne i supermarkedet

1.1.1. Nej, jeg holder mig til min indkøbsliste

1.1.2. Ja, nogle gange sniger der sig noget ekstra med i kurven

1.1.2.1. Hvilke vare er det typisk?

1.1.2.1.1. Sødesager

1.1.2.1.2. Nye produkter

1.1.2.1.3. Noget du har set reklamer for

1.1.2.2. Toilet papir

1.2. Du skal købe 10 stk. frugt

1.2.1. Hvor tager du hen og køber dem?

1.2.1.1. Et Supermarkedet

1.2.1.1.1. Føtex

1.2.1.1.2. Rema1000

1.2.1.1.3. Fakta

1.2.1.1.4. Kvikly

1.2.1.1.5. Superbrugsen

1.2.1.1.6. Netto

1.2.1.1.7. Hvad der er nærmest

1.2.1.2. Hos Grønhandleren

1.2.1.3. Det sted jeg lige kommer forbi

1.2.2. Hvad kigger du først efter? (Grøn hånd) og hvad kigger du sidst efter? (Rød hånd)

1.2.2.1. Oprindelses land/by (Evt. rangere i næste niveau - 1. først 4. sidst)

1.2.2.2. pris

1.2.2.3. Mærke/genkendelighed

1.2.2.4. Økologisk/Fairtrade/Biodynamisk.

1.2.2.5. Synes du at der mangler et parameter? - Så må du gerne tilføje det

1.2.2.5.1. ?

1.3. Du skal købe en flaske vin

1.3.1. Hvor tager du hen og køber den?

1.3.1.1. Supermarkedet

1.3.1.1.1. Føtex

1.3.1.1.2. Rema1000

1.3.1.1.3. Fakta

1.3.1.1.4. Kvikly

1.3.1.1.5. Superbrugsen

1.3.1.1.6. Netto

1.3.1.1.7. Hvad der er nærmest

1.3.1.2. Vinhandel

1.3.1.3. Det jeg lige kommer forbi

1.3.2. Hvad kigger du først efter? (Grøn hånd) og hvad kigger du sidst efter? (Rød hånd)

1.3.2.1. Oprindelses land/by (Evt. rangere i næste niveau - 1. først 4. sidst)

1.3.2.2. pris

1.3.2.3. Mærke/genkendelighed

1.3.2.4. økologisk/Fairtrade/Biodynamisk.

1.4. Og noget marmelade til morgenmaden.

1.4.1. Hvor tager du hen og køber dem?

1.4.2. Hvad kigger du først efter? (Grøn hånd) og hvad kigger du sidst efter? (Rød hånd)

1.4.2.1. Oprindelses land/by (Evt. rangere i næste niveau - 1. først 4. sidst)

1.4.2.2. Pris

1.4.2.3. Mærke/genkendelighed

1.4.2.4. økologisk/Fairtrade/Biodynamisk.

1.5. Hvis du skulle vælge, hvad går du så overordnet efter ved de fødevarer du køber(Vælg én)

1.5.1. Pris

1.5.1.1. Gælder det alle varer eller er der nogen varer hvor prisen ikke er vigtigst?

1.5.2. Oprindelsessted

1.5.2.1. Hvorfor har du det på den måde?

1.5.3. Genkendelighed

1.5.3.1. Har det noget med de udvalgte varer at gøre? Hvad er du eksempelvis stamkunde af?

1.5.3.2. Tror du at du nogle gange køber en vare fremfor en anden, p.g.a. emballagen?

1.5.3.2.1. Eksempler

1.5.4. Bæredygtighed og økologi

1.5.4.1. Hvilke fordele ser du ved at købe økologisk og bæredygtighed?

1.6. Synes du at du bruger mange penge på mad?

1.6.1. Ja

1.6.2. Nej

1.6.3. Er mad dyrt?

1.6.3.1. Ja

1.6.3.2. Nej

1.6.4. Nyder du at lave mad?

1.6.4.1. JA

1.6.4.2. Nej

1.7. Har du købt en varer fornyligt, som du normalt ikke vil købe?

1.7.1. Hvad fik dig til det?

1.7.1.1. Vil du gøre det igen?

1.7.1.2. Var det en god oplevelse?

1.7.2. Nej

1.8. Har du ligeledes smagt noget for nyligt, som du ikke troede du vil smage

1.8.1. Hvad fik dig til det?

1.8.1.1. Vil du gøre det igen?

1.8.1.2. Var det en god oplevelse?

1.8.2. Nej

1.9. Læser du bag på din vare før du køber den?

1.9.1. JA

1.9.2. Nej

1.9.3. Hvad kigger du så Efter?

1.9.3.1. Hvor den er fra?

1.9.3.2. Historien omkring varen?

1.9.3.3. Bare udløbsdatoen

1.10. Har du købt en vare udenlukkende p.g.a. Historien bag den?

1.10.1. Ja

1.10.2. Nej

1.10.3. Hvilken varer var det?

1.11. Mad og dig

1.11.1. Spiser du for at leve?

1.11.2. Lever du for at spise?

2. Dit Forhold til Fyn

2.1. Hvilken af følgende varer ligner noget fra Fyn?

2.1.1. 1

2.1.2. 2

2.1.3. 3

2.2. Hvilken af følgende etikette historier lyder Fynsk?

2.2.1. (Et udvalg af ”Etikette historier” fra fødevarer rundt omkring i landet)

2.3. Hvilke Fødevarer og drikkelse synes du at Fyn er kendt for? (Der må gerne vælges flere, alle eller tilføjes emner)

2.3.1. Frugt

2.3.1.1. Æbler

2.3.1.2. Blåbær

2.3.1.3. Kirsebær

2.3.2. Øl

2.3.2.1. Ørbæk

2.3.3. Vin

2.3.3.1. Magtenbølle Vin

2.3.4. Chokolade

2.3.4.1. Summerbird

2.3.5. ?

2.4. Kunne du finde på at Lege Turist på Fyn?

2.4.1. Hvis ja, Hvad vil du gerne se på Fyn?

2.4.1.1. Naturen

2.4.1.2. Attraktion

2.4.1.3. Stemningen

2.4.1.4. (Kommentere selv)

2.4.2. Hvis nej, hvorfor tror du at du har det sådan?

2.4.2.1. For lidt information om Fyn?

2.4.2.2. For lidt at lave på Fyn

2.4.2.3. Holder ikke ferie i Danmark

2.4.2.4. (Kommentere selv)

2.5. Du Så et udvalg af Fynske varer, hvad tror du der fik dig til at vælge som du gjorde?

2.5.1. Uddyb

2.6. Hvad var det i historierne du så som specielt fynsk?

2.6.1. Uddyb

2.7. Føler du at det er et kvalitets stempel at noget er fra Fyn?

2.7.1. Hvis ja, kan du beskrive hvorfor du har det på den måde?

2.7.2. Hvis nej,

2.7.2.1. Hvad nu hvis du skulle vælge i mellem et æble fra Fyn og et fra Polen?

2.7.2.1.1. Vil du betale ekstra for det fynske?

2.7.2.2. Hvad med Hvis varen er fra Aarhus/Jylland/Samsø, er det et kvalitets stempel?

2.7.2.2.1. Nej

2.7.2.2.2. JA, beskriv evt. hvorfor

2.8. Har du nogen forbindelse til Fyn?

2.8.1. Kender nogen der bor der

2.8.2. Har boet der

2.8.3. Har haft familier der

2.8.4. Har gjort forretning med nogen derfra

3. Undersøgelsen struktur

3.1. Synes du at det har været mere overskueligt at besvare spørgsmålene her frem for i et ordinært spørgeskema?

3.1.1. Ja

3.1.2. Nej

3.1.3. Uddybbende kommentar

3.2. Vil du foretrække den her opbygning, fremfor et ordinært spørgeskema?

3.2.1. JA

3.2.2. Nej

3.2.3. Jeg ved ikke hvordan et ordinært spørgeskema ser ud

3.2.4. Uddybende kommentar

4. Forhold til at handle ind

4.1. Kan du godt lide at handle ind?

4.1.1. Ja

4.1.2. Nej

4.1.3. Hvorfor/Hvorfor ikke? (Kommentér)

4.2. Kunne du finde på at betale dig fra at handle ind

4.2.1. Ja, hvis det er....

4.2.1.1. Billigt

4.2.1.2. Hurtigt

4.2.1.3. Hvis jeg kan få Hele min indkøbsseddel

4.3. Kender du til firmaet "Årstiderne" ?

4.3.1. JA

4.3.2. Nej

4.3.3. Har du brugt Årstiderne?

4.3.3.1. Hvad tiltaler/tiltalte dig ved dem?

4.3.4. Har du overvejet at bruge Årstiderne?

4.3.4.1. Hvorfor gjorde du det ikke alligevel?