Protein

1. Proteiners opbygning

1.1. Opbygget af Oxygen (O), Hydrogen (H) og Kulstof (C)

1.2. Alle proteiner indeholder Nitrogen (N)

1.3. Nogle indeholder også forsfor (P) og svovl (S)

2. "Job"

2.1. Vigtige processer

2.2. Omdanner sukker til kuldioxid og vand i cellens forbrænding

2.3. Aflæser cellens DNA og det er dem som sørger for transporten af stoffer ind og ud af cellen

3. Mangel på protein

3.1. Mangelsygdom, hvis man ikke får de nødvendige proteiner eller "byggematerialer"

4. Proteinet dannes

4.1. Proteiner er opbygget af en lang kæde af aminosyrer

4.2. Et protein indeholder mellem 100 og flere tusinde aminosyrer

5. Kroppen

5.1. Kroppen kan selv danne 12 ud af de 20 forskellige aminosyrer, som der findes, de andre 8 får vi igennem mad

5.2. Kroppen danner selv de proteiner som den har brug for ude i cellerne

5.3. Der dannes milliarder af proteiner i kroppen dagligt