เเกงเลียงกุ้ง

1. วัตถุดิบ

1.1. เนิ้อสัตว์

1.1.1. กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต้๊ะ

1.1.2. กุ้ง 5 ตัว

1.2. ผัก

1.2.1. ฟังทอง 5 ชิ้น

1.2.2. ข้าวโพดอ่อนหั่น 5 ชิ้น

1.2.3. บวบหั่น 5 ชิ้น

1.2.4. เห็ดฟางผ่าครึ่ง 5 ชิ้น

1.2.5. ถั่วฝักยาวหั่น 5 ชิ้น

1.2.6. ใบแมงลัก 15 ใบ

1.2.7. หอมแดงไทย 3 หัว

1.2.8. กระชายสับ 1 ช้อนโต๊ะ

1.3. เครื่องปรุงรส

1.3.1. กะปิย่าง 2 ช้อนชา

1.3.2. พริกขี้หนู 5 เม็ด

1.3.3. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

1.3.4. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

1.3.5. น้ำ 2 ถ้วยตวง

1.3.6. พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา

1.4. ผลไม้

1.4.1. แตงโมอ่อนปลอกเปลือกหั่น 5 ชิ้น

2. เครื่องมือ

2.1. หม้อ

2.2. ครก