ส่วนประกอบสำหรับทำแกงเลียงกุ้ง

1. เครื่องมือ

1.1. หม้อ

1.2. ครก

2. วัตถุดิบ

2.1. เครื่องปรุง

2.1.1. พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา

2.1.2. กะปิย่าง 2 ช้อนชา

2.1.3. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

2.1.4. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

2.2. ผัก

2.2.1. 5 ชิ้น

2.2.1.1. ฟักทองหั่น

2.2.1.2. ข้าวโพดอ่อนหั่น

2.2.1.3. บวบหั่น

2.2.1.4. เห็ดฟางผ่าครึ่ง

2.2.1.5. ถั่วฝักยาวหั่น

2.2.1.6. แตงโมอ่อนปลอกเปลือกหั้น

2.2.2. ใบแมงลัก 15 ใบ

2.2.3. กระชายสับ 1 ช้อนโต๊ะ

2.2.4. หอมแดไทย 3 หัว

2.2.5. พริกขี้หนู  5 เม็ด

2.3. เนื้อสัตว์

2.3.1. กุ้ง 5 ตัว

2.3.2. กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนชา

2.4. น้ำ 2 ถ้วยตวง