Mesoamérica y el maíz.

1. A par­tir de los primeros maíces que comenzaron a difundirse, en cada región se originaron nuevas variedades o razas.

2. la cosmovisión mesoamericana man­tie­ne rasgos de épocas anteriores al inicio de la agricultura, los cuales pueden seguir vivos por encontrarse li­ga­dos a actividades aún vigentes o bien cons­tituir meras reminis­cen­cias.

3. el maíz constituye el cen­tro de esta cosmovisión y la estructura. Es un elemento fundamental de los mitos de ori­gen —en algunos de ellos, el ser hu­ma­no está hecho de maíz o procede de esta planta

4. el maíz constituye el cen­tro de esta cosmovisión y la estructura. Es un elemento fundamental de los mitos de ori­gen —en algunos de ellos, el ser hu­ma­no está hecho de maíz o procede de esta planta

5. Mesoamérica es considerado uno de los sitios de domes­ticación de plantas de mayor relevancia, sobre todo por el maíz

6. Una de las principales características del maíz es su enorme variabilidad, ya que, a diferencia de otros cereales cul­tivados

7. El maíz una planta omnipresente en Mesoamérica, ocupando una gran variedad de sustratos, tipos de suelo, climas y altitudes —desde el nivel del mar hasta 3 000 metros.