1. næringstoffer er nødvendigt for at kroppen skal fungere.
2. proteiner, kulhydrater og fedt kaldes ogsp mikro-næringstoffer
3. næringstoffer kan inddeles i forskellige grupper: proteiner (aminosyre), fedt, kulhydrater (stivelse og sukker) og mange vitaminer og mineraler. fibre og vand er også vigtigt. fibre er de dele der er ufordøjet af vegatabilske produkter der stimulere tarmen. vand er bl. a vigtig transport for næringstoffer og kontrol af kroppens tempratur.
4. det er gennem vores kost at vi får næringstoffer.
5. optagelse af næringsstoffer sker i tarmen.
6. næringsstoffer spiller en vigtig rolle i kroppens processer så som opbygning og heling af kroppen, samt forsyning af energi til muskler og celler.
