Wie is VITAM?

1. draagt bij aan organisatiedoelstellingen van opdrachtgever

1.1. vitaliteit

1.2. duurzaamheid

1.3. medewerkerstevredenheid

1.4. employer branding

2. Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO)

2.1. lokale producten

2.2. circulair ondernemen

2.2.1. materialen en grondstoffen

2.2.1.1. verpakkingsvrije omgeving

2.2.2. energie

2.2.2.1. lokaal inkopen: producent / leverancier op maximaal 30 km van VITAM locatie

2.2.3. biodiversiteit

2.2.4. gezondheid en welzijn

2.2.5. samenleving

2.2.6. toegevoegde waarde

3. catering

3.1. 25%

3.1.1. commerciële catering

3.1.1.1. ziekenhuiscatering

3.1.1.2. leisurecatering

3.1.1.3. campuscatering

3.2. 75%

3.2.1. bedrijfscatering

4. vitale mensen in een vitale wereld

4.1. lekker

4.1.1. verse producten

4.2. vitaal

4.2.1. gezond en eerlijk

4.2.2. voedzaam eten

4.3. ondernemend

4.3.1. hechte samenwerking

5. ondernemerschap op locatie

5.1. maatwerk

5.2. concept per locatie

6. basisrecept: de VITAM Vijf

6.1. 1. voor jouw geniemoment

6.2. 2. voor jouw vitaliteit

6.2.1. lekker en gezond komen samen

6.3. 3. echt eten, vers koken

6.3.1. vers, voedzaam en vermijden van toevoegingen

6.4. 4. het seizoen is de basis

6.4.1. seizoensgroenten bieden variatie, kwaliteit en garanderen duurzaamheid

6.5. 5. verantwoorde keuzes

6.5.1. werken met respect voor mens, dier en milieu