Cultura de Calidad

1. Unidad 1

1.1. Fundamentos de la calidad

1.1.1. Calidad

1.1.1.1. Conjunto de propiedades inherentes a una cosa, permite apreciarla como igual, mejor o peor que las restantes de su especie, "superioridad o excelencia".

1.1.1.1.1. Calidad Producto (computadora, bombilla, camisa, coche, etc.)

1.1.1.1.2. Calidad de un servicio (dentistas, agencia de viajes)

1.1.2. Desarrollo de una cultura de calidad

1.1.2.1. Cultura de Calidad y Servicio

1.1.2.2. Conjunto de valores y hábitos que posee una persona.

1.1.2.3. Valores y Hábitos: Aquellas impresiones que se tiene sobre la forma en que se vive, lo que se considera correcto o incorrecto.

1.1.2.4. Prácticas: Procedimientos laborales aplicados al trabajo, aplicados al trabajo en forma continua, sistemática y repetitiva, ayudan al individuo a poner en practica sus valores y hábitos.

1.1.2.5. - Enseñanza: Transmitir o enseñar el como se debe de llevar a cabo el cambio. - Interacción: Reforzamiento y seguimiento. - Delegación: Bases de la delegación, la comunicación, confianza y la capacitación efectiva.

1.2. Conceptos de servicio y producto

1.2.1. Servicio

1.2.1.1. Prestación que satisface alguna necesidad humana y que no consiste en la producción de bienes materiales.

1.2.2. Producto

1.2.2.1. A aquello que ha sido fabricado (es decir, producido).

1.2.3. Calidad de vida en la empresa

1.2.3.1. Crea un ambiente interno de trabajo favorable, estimulante, seguro, creativo, no discriminatorio y participativo.

1.2.4. Producto empresarial

1.2.4.1. Cambio de trabajo, condiciones de trabajo, trabajo personalizado, trabajo de grupo, especialización de tareas y enriquecimiento.

1.2.5. Valores a la comunidad

1.2.5.1. Voluntario filantropía, política social y publica, ética y gobierno corporativo, responsabilidad ambiental, cadena de valores responsables, cuidado y crecimiento de empleados.

1.2.6. Calidad personal

1.2.7. Proactividad

1.2.7.1. Necesidad para el cambio personal, habito practicado en forma continua.

1.2.8. Trabajo en equipo

1.2.9. Factores de cohesión y sostenimiento

1.2.9.1. -Participación -Competencia externa -Reconocimiento -Logro de metas.

1.3. Ambiente de calidad personal y social

1.3.1. Calidad de vida en la empresa

1.3.1.1. Algunos puntos para mejor la calidad de vida en el trabajo son buena ergonomía, trabajo personalizado, enriquecimiento de la tarea, especialización de la tarea y trabajo de grupo.

1.3.2. Calidad de vida personal

1.3.2.1. Posee una cultura y en un momento determinado puede desecharla y buscar otro estilo acorde a sus necesidades.

1.4. Trabajo en equipo

1.4.1. Trabajo en equipo

1.4.1.1. Objetivos compartidos. Comunicación entre miembros. Ventajas y desventajas.

1.4.1.2. Trabajo colaborativo, con sinergia, suma la energía individual y es el motor de todo el trabajo.

2. Unidad 2

2.1. La evolución del cuerpo de calidad a través del tiempo

2.1.1. Su evolución

2.1.1.1. 1. En la artesanal tenían que hacer las cosas bien sin importar el costo o esfuerzo para satisfacer al cliente.

2.1.1.2. 2. En la revolución industrial había que hacer muchas cosas sin importar que sean de calidad.

2.1.1.3. 3. En la segunda guerra mundial se tenia que asegurar la eficacia del armamento sin importar el costo.

2.1.1.4. 4. En la posguerra (Japón) se tenían que hacer las cosas bien a la primera

2.1.1.5. 5. Durante la posguerra había que satisfacer la gran demanda de bienes.

2.1.1.6. 6. En el control de calidad se revisa la producción para evitar la salida de productos defectuosos.

2.1.2. Con esto se concluye que

2.1.2.1. La calidad total se da por hecho que el cliente quedó satisfecho.

2.1.2.2. En el aseguramiento de la calidad se rectifica que haya productos defectuosos.

2.2. Importancia de la administración de la calidad de las empresas

2.2.1. Para tener una buena calidad deben poner en práctica distintos modelos en sistema de gestión.

2.2.1.1. Debe haber cierta responsabilidad por parte de los distribuidores.

2.2.1.2. Deben tener estrategias para mejorar su calidad.

2.2.1.2.1. Hay que escuchar al cliente para poder ver si su producto esta bien o mal.

2.3. Metodologia de gestion de calidad 5´s, 6´s y 9´s

2.3.1. Principios esenciales en empresas metalúrgicas y de mecanizado.

2.3.1.1. 5´s

2.3.1.1.1. Se creó en Toyota, en los años 60, agrupa actividades con el objetivo de crear la ejecución de labores de forma organizada, ordenada y limpia.

2.3.1.2. 6's

2.3.1.2.1. Diseñado para promover y mantener un alto nivel de productividad y seguridad en toda la zona de trabajo.

2.3.1.3. 9´s

2.3.1.3.1. Contiene las 5S tradicionales y agrega 4S que se relacionan con el crecimiento personal de los individuos.

2.4. 6 Sigma

2.4.1. Término acuñado por el ingeniero Bill Smith, de Motorola, en la década de los años ochenta.

2.4.2. Constituye un modelo de gestión de calidad que también se conoce como DMAIC.

2.4.2.1. - Definir: se procede a definir el proceso o los procesos, que serán objeto de evaluación por parte de la dirección de la empresa.

2.4.2.2. - Medir: es importante entender el estado actual del problema o defecto por el que atraviesa el proceso objeto de mejora.

2.4.2.3. - Analizar: es aquí donde podemos averiguar las causas del problema.

2.4.2.4. - Mejorar: se realizan las acciones que se consideren necesarias para mejorar el proceso.

3. Unidad 3

3.1. Filosofía de calidad

3.1.1. PRECURSORES

3.1.1.1. Philip B. Crosby (1926-2001)

3.1.1.1.1. Sus estudios se enfocan en prevenir y evitar la inspección se busca que el cliente salga satisfecho al cumplir ciertos requisitos desde la primera vez.

3.1.1.1.2. Principios de los cuatro absolutos de la calidad total

3.1.1.1.3. Las seis C de Crosby

3.1.1.2. Joseph Moses Juran (1904-2008)

3.1.1.2.1. Fue el precursor de la calidad en Japón y se le considera el padre de la calidad.

3.1.1.2.2. Contribuciones

3.1.1.3. Dr. A. V. Feigenbaum

3.1.1.3.1. Calidad

3.1.1.3.2. Lo más importante para su filosofía de calidad, es el cliente. “Calidad es lo que el cliente percibe y no lo que la compañía cree que es”.

3.1.1.3.3. Aportaciones

3.1.1.4. Dr. Kaoru Ishikawa

3.1.1.4.1. Calidad

3.1.1.4.2. Aportaciones

3.1.1.4.3. Filosofía de Ishikawa

3.1.1.5. Dr. W. E. Deming (1900-1993)

3.1.1.5.1. Calidad

3.1.1.5.2. Los catorce puntos de Deming

3.1.1.5.3. Los siete pecados mortales de Deming

3.1.1.6. Walter A. Shewhart (1891-1967)

3.1.1.6.1. Cuadros de Control de Calidad

3.1.1.6.2. Ciclo de Walter A. Shewhart o Ciclo de PDCA(Plan-Do-Check-Act)

3.1.1.7. Genichi Taguchi

3.1.1.7.1. Desarrollo sus propios métodos estadísticos, al aplicarlo se incremento la productividad y calidad en la industria.

3.1.1.7.2. Conceptos de Taguchi

3.1.1.8. Masaaki Imai

3.1.1.8.1. Conceptos de Kaizen

3.1.1.9. Jan Carlzon

3.1.1.9.1. Momentos de la verdad

3.1.1.9.2. El ciclo del servicio

3.1.1.10. Peter Senge

3.1.1.10.1. La Quinta Disciplina

3.1.1.10.2. Organización inteligente

3.1.1.10.3. Disciplinas del aprendizaje continuo

3.1.1.11. David Garvin

3.1.1.11.1. Autor de General de Gestión: Procesos y Acción, Aprendizaje en Acción, Educación para la sentencia, y de gestión de calidad.

3.1.1.12. Tom Peters

3.1.1.12.1. Autor de “En búsqueda de la excelencia”

3.1.1.13. Eliyahu M. Goldratt 1947-2011

3.1.1.13.1. Fundo el Instituto Abraham Goldratt, y el Goldratt Marketing Group.

3.1.1.13.2. Contribuciones

3.1.1.14. John M. Kelly

3.1.1.14.1. Autor de la obra Gestión de la calidad absoluta

3.1.1.15. Shoichiro Toyoda

3.1.1.15.1. Desperdicio

3.1.1.16. Mikel Harry

3.1.1.16.1. Arquitecto del Movimiento 6-sigma

3.1.1.16.2. En su entrada a Motorola, incrementandola productividad en 12.3% por año y redujo el costo de la NO CALIDAD en 84%.

3.1.1.17. Richard J. Schonberger

3.1.1.17.1. Afirma que las cambiantes necesidades del mercado siempre estarán presentes en los negocios modernos.

3.1.1.17.2. Proporciona la "agenda de acción para la excelencia en la fabricación".

3.1.1.18. Taiichi Ohno (1912-1990)

3.1.1.18.1. Diseñó el sistema de producción just in time (JIT) dentro del sistema de producción de Toyota.

3.1.1.19. Claus Moller

3.1.1.19.1. Escribió el libro Putting People First.

3.1.1.19.2. Fundó Time Manager International donde desarrolló herramientas para la administración del tiempo.

3.1.2. ELEMENTOS COMUNES EN LAS FILOSOFIAS

3.1.2.1. Determinar quiénes son sus clientes.

3.1.2.2. Precisar los factores críticos para el éxito para responder a los clientes.

3.1.2.3. Establecer procesos efectivos para generar productos de calidad.

3.1.2.4. Enfocarse en la medición y mejora de los procesos y desarrollar.

3.1.2.5. Métodos para evaluarlos.

3.1.2.6. Desarrollar en las posiciones de dirección, el nivel de compromiso y participación necesarios para alcanzar el éxito organizacional.