Annona squamosa L. X A. cherimola - Atemoia

1. PRINCIPAIS DEFEITOS

2. O ideal é que esse fruto seja sanitizado com solução clorada a 50pp.

3. tipos

4. É um fruto climatérico, portanto, apresentam um marcante aumento na taxa respiratória provocada pelo aumento de produção de etileno.

4.1. curta vida pós-colheita.

5. A fruta atemoia desenvolve-se quando a temperatura máxima varia entre 22-28°C e a média das mínimas estão entre 10- 20°C.

5.1. Para maturação a variação de temperatura ótima encontra-se entre 20- 26°C

6. após a colheita:

6.1. packing house

6.1.1. seleção

6.1.1.1. higienização e sanitização

6.1.1.1.1. embalados e distribuídos