1. maintenant
2. début 2022
3. lancer mon pack
4. démission autre job
5. ce que j'ai mis en place
5.1. qui fonctionne
5.1.1. agrandissement des heures d'ouvertures
5.1.1.1. septembre 2021
5.1.2. avoir une autre personne pour m'aider
5.1.2.1. fin août 2021
5.2. qui fonctionne ~
5.2.1. mon approche auprès des boutiques
5.2.1.1. envoi de dégustation pour ouvrir la porte à froid de la boutique, ~10% de réponses direct, ~25% lors de l'échange via tél et ~15% de contrat
5.2.1.1.1. depuis juillet 2021
5.2.2. ma pub
5.3. qui ne fonctionne pas
5.3.1. le nombre d'heures
5.3.1.1. depuis toujours
5.3.2. de vouloir tout faire
5.3.2.1. depuis toujours
5.3.3. de faire des petites recettes pour avoir tjrs du frais
5.3.3.1. depuis toujours
6. qu'est-ce que je peux mettre en place
6.1. prendre un coach
6.1.1. 2022 ou 2023
6.2. encore plus axer ma communication
6.2.1. courant 2022
6.3. faire des réunions dégustations de mes produits chez les gens
6.3.1. mars 2022
6.4. contacter des entreprises
6.4.1. salon du mariage ou naissance
6.4.1.1. dès que possible
6.4.2. avril 2022
6.5. discussion, mail, rdv avec des spécialistes de l'alimentation (diététicienne, gastro, nutritionniste,...) pour qu'ils aiguillent leur patient chez moi. Nouer un échange et voir ce qui peut en ressortir
6.5.1. dès que possible
7. qu'est-ce que je vais mettre en place
7.1. délégation de mes pâtes à tartiner et mes sirops
7.1.1. sur place?
7.1.2. dans un autre labo?
7.1.3. fin avril 2022
7.2. délégation de mon biscuit à l'absinthe dans un autre labo
7.2.1. en discussion déjà
7.2.1.1. max fin mars 2022
7.3. déléguer ma partie administrative
7.3.1. rechercher qqn d'autre (car trop de job)
7.3.1.1. début 2022
7.4. faire un site tout beau, tout neuf avec une boutique
7.4.1. courant 2022
7.5. me déplacer dans les boutiques pour discuter directement
7.5.1. dès que possible en 2022