El calor

1. Produce

1.1. Movimiento molecular

1.1.1. Calienta

1.1.1.1. Agua

1.1.1.1.1. Convierte

1.1.1.1.2. Cocina

1.1.1.2. Grasa

1.1.1.2.1. Cocina

2. Es

2.1. Insipido

2.2. Intangible

2.3. Energía

3. Se

3.1. Clasifica

3.1.1. En

3.1.1.1. Calor suave

3.1.1.1.1. Objetivo

3.1.1.1.2. Usada

3.1.1.2. Calor intenso

3.1.1.2.1. Usado

3.1.1.2.2. Objetivo

4. Aplicado a

4.1. Almidones

4.1.1. Mediante

4.1.1.1. Agua

4.1.1.1.1. Transforma

4.2. Carbohidratos

4.2.1. Absorbe

4.2.1.1. Agua

4.2.1.1.1. Se

4.3. Proteínas

4.3.1. Genera

4.3.1.1. Jugosidad

4.3.1.1.1. Exceso

4.3.1.1.2. Mas

5. Consecuencia

5.1. Humo

5.1.1. Se compone de

5.1.1.1. Partículas

5.1.1.1.1. Resultado de

5.1.1.2. Gases

5.1.1.3. Vapor de agua

6. Aplicado a

6.1. Azúcares

6.1.1. Produce

6.1.1.1. Jarabe

6.1.1.2. Turrón

6.1.1.3. Caramelo

6.2. Pectina

6.2.1. Más

6.2.1.1. Ácido

6.2.1.2. Azúcar

6.2.1.2.1. Genera