1. A Firenze il "tempo" del Granduca
1.1. Che tempo fa
1.2. Dati e strumenti della meteorologia
1.3. Conosciamo gli strumenti
1.4. I presagi
1.5. Prevedere il tempo
1.6. Storia della meteorologia
1.7. Verifichiamo i nostri risultati
1.8. Redazione del documento finale
1.9. Test - Meteorologia fatta in casa
2. I metalli: gli utensili, i miti e le trasformazioni chimiche
2.1. Gli oggetti metallici
2.2. I metalli puri
2.3. Alcune delle proprietà dei metalli
2.4. I metalli, i pianeti, i miti
2.5. I materiali metallici portati in classe di cosa sono fatti?
2.6. Il bronzo, l'ottone e l'acciaio sono fatti di un solo metallo?
2.7. La riduzione dei minerali a metalli
2.8. La preistoria: l'età del Bronzo e del Ferro
2.9. Test - Le proprietà e l'uso dei metalli
3. Vermi, puzze ed illustrissimi scienziati
3.1. Dal punteruolo del grano ad altri sgraditi ospiti
3.2. Topi & vermi
3.3. Muffe & puzze
3.4. Brodi & colli di cigno
4. Un nuovo approccio. L'uso della storia della scienza nella didattica
4.1. Percorso di storia della scienza: il problema della generazione spontanea
4.1.1. Aristotele e le rane
4.1.2. Bestiari ed erbari
4.1.3. Osservazioni convincenti
4.1.4. Francesco Redi
4.1.5. Gli animaluncoli: da dove vengono?
4.1.6. Louis Pasteur
4.2. L'importanza della misura; l'alchimia, una scienza bambina o altro?
4.2.1. La corona di Gerone e la scoperta della densità, mito e sua verifica
4.2.2. Alchimia
4.2.3. Johann Baptista van Helmont, un esempio di personaggio in bilico fra magia e scienza
4.2.4. Il peso dell’aria e l’orrore del vuoto
4.2.5. Un modo per interpretare la combustione, la teoria del flogisto e il suo superamento
4.2.6. Test - Il forno a microonde
5. Legenda
6. VideoLab
6.1. Cose mai viste: il microscopio
6.2. Tavole chimiche
6.3. Esperienze di fisica nel '700
6.4. Il peso dell'aria e del vuoto
6.5. La meccanica di Galileo
6.6. Il termometro
7. Il calore: energia o sostanza
7.1. La trasmissione del calore e il termometro
7.2. L’esperimento: Il calore assorbito dipende dal tipo di sostanza e dalla sua quantità?
7.3. Gli esperimenti di Thompson e Joule
7.4. L’esperimento: l’equivalente meccanico e l’energia termica
7.5. Test - Il calore di tutti i giorni
8. Galileo: il peso dell'esperimento
8.1. La trasmissione del calore e il termometro
8.2. Gli esperimenti del piano inclinato e del pendolo
8.3. Immedesimiamoci nel modo di pensare di Galileo
8.4. Test - Capricci scivolosi
9. Non sempre due lenti fanno un paio di occhiali
9.1. Il telescopio: principi di funzionamento
9.2. Il progetto ottico e la costruzione
9.3. L'osservazione della luna
9.4. Fotografare le luna
9.5. L'elaborazione dei dati
9.6. La librazione lunare
9.7. L’osservazione del Sole
9.8. Test - Luci, ombre e penombre
10. L'uso della storia della scienza nella didattica: un esempio concreto
10.1. Quanto è grande la Terra?
10.1.1. La Terra è piatta: una convinzione durata a lungo nella storia
10.1.2. La nozione di sfericità della Terra
10.1.3. Il Bedford Level experiment
10.1.4. La misurazione di Eratostene
10.1.5. Metodi semplificati per misurare l'altezza del Sole
10.1.6. La determinazione dell'altezza del Sole attraverso il concetto di tangente
10.1.7. Test - Quanto è grande la Terra
11. “Storia della scienza”: viaggio in una terra di confine
11.1. Il cielo racconta: una storia per immagini dall’antichità alla rivoluzione scientifica
11.1.1. I miti raccontano: le cosmogonie
11.1.2. Il cosmo dei filosofi
11.1.3. Via i sostegni, la Terra non ne ha bisogno!
11.1.4. Il cosmo diventa una sfera
11.1.5. Salvare le apparenze: Platone
11.1.6. L'universo: sempre esistito o creato?
11.1.7. Il quinto elemento: l'universo di Aristotele
11.1.8. Gli epicicli
11.1.9. Medioevo islamico e occidentale
11.1.10. Il cielo cristiano
11.1.11. La rinascita degli studi
11.1.12. Le stelle di Tycho Brahe
11.1.13. Galileo: il cielo degli strumenti
11.1.14. Da Galileo a Newton