Bio- ja elintarviketekniikka, ilmiöitä

Bio- ja elintarviketekniikka, ilmiöitä da Outi Vahtila

1. Biologiset toiminnot

2. Biologiset massat ja niiden käsittely

3. Maa-aineksen käsittely

4. Laboratorio

5. Elintarvikkeet ja entsyymit

6. Lääkkeet ja antibiootit

7. Kasvibiotekniikka

8. Kotielänbiotekniikka

9. Elämänlaatu, hyvinvointituotteet

10. Tuotantotilat

11. Lähiruoka ja sen käyttö ruuantuotannossa ja vain vähän prosessoitu ruoka

12. Elintarvikkeet lähiruuasta

13. Maailman ruokatuotanto, esim. kehitysmaat

14. Vastuullinen tuotanto, keke-periaatteet

15. Terveellinen ruoka

16. Pienet tuotantolaitokset? voisiko tänne keskittyä

17. Läpileikkaavia (insinööripainotteisuus): - matematiikka, fysiikka, kemia

18. Integroitavat - johtaminen, projektinhallinta, tietotekniikka, työturvallisuus, viestintä,

19. Ravitsemus

20. Elintarviketeollisuuden tulevaisuus

21. Funktionaalisuus

22. Materiaali- ja energiatehokkuus

23. Teollisuuden symbioosit

24. Kokonaisvaltainen kierrätys

25. Lääkkeet ja antibiootit

26. Ravinnekierrot

27. Jäljitettävyys

28. Isot teollisuuslaitokset? onko tämä jo vanhanaikaista ruuan tuotantoa?

29. Bioteollisuus -laitokset ja niiden koneet

30. Geenitekniikka

31. Ympäristötuotteet ja kemikaalit

32. Hygienia, pesu ja puhdistus

33. Logistiikka

34. Pakkaustekniikka

35. Mittaaminen, kuvantaminen

36. Raaka-aineet

37. Lähiruoka, lyhyet tuotantoketjut

38. Teknologia

39. Tuotantoprosessin kehittäminen

40. Energia

41. Tulevaisuuden kasvislinja

42. Niukkuus, prosessin suorityskyvyn parantaminen

43. Kokonaisuuden hallinta

44. Bioenergia